Чоризо адамдык тамак-аш дүйнөсүндө трендде болуп келет, хоризо варианттары Чипотлдон Блейз Пиццага чейин бардык жерде пайда болот. Үйгө хоризону алып келгенде, мышыктар чочконун этинен жасалган колбасанын (эгерде бул салттуу хоризо болсо) жагымдуу жытынан жапайы болуп кетиши мүмкүн, бирок мышыктарыбызды боорубузга салган нерселердин бардыгын тамактандыруу сөзсүз түрдө коопсуз эмес.
Чоризо мышыктарды тамактандыруу үчүн коопсуз эмес, анткени ал көбүнчө чочконун этинен жасалган колбаса, май жана татымалдарга толгон. Вегетариандык хоризо салттуу түрдө тофу менен жасалат, бирок муну мышыктарга да бербеш керек, анткени чочко чоризонун даамын тууроо үчүн хоризого аралаштырылган татымалдар аны мышыктарды жегенге жараксыз кылып коюшу мүмкүн.
Мышыктардын тамактануусу: Алар эмне жешет?
Илим мышыктарды "милдеттүү эт жегичтер" же "гипер жырткычтар" деп атайт. Бул термин жок дегенде 70% жаныбар белокторунан турган жапайы тамактанган жандыктарды аныктайт. Жапайы жаратылышта мышыктар башка майда жаныбарларга аңчылык кылышат жана алар жеминин дээрлик бардыгын, анын ичинде сөөктөрүн да жешет. Бул диетанын эволюциясынан улам, мышыктарда өсүмдүк затын ыдыратып, азыктандыруучу заттарга айландыруу үчүн керектүү ферменттер азыраак болот. Өсүмдүк заттарын жутканда алар бир аз азык алышат, бирок ал азык булагы чөп жегич же ар нерсе менен жеген жаныбарлар сыяктуу аш болумдуу заттарга бай эмес.
Туткунда мышыктар бул диеталык муктаждыкты сактап калган жана биринчи кезекте жаныбарлардын белокторунан турган диета менен тамактанышы керек болот; мышыктар вегетариандык же вегетариандык боло албайт. Бирок, бул биз өзүбүз камсыз кылган ар бир эт азыктары керектөөгө ылайыктуу дегенди билдирбейт.
Адамдар үчүн жасалган тамактар көбүнчө татымалдарга аралаштырылат, ал эми эттерге көбүнчө туз кошулуп айыгылат. Акыркысы өзгөчө туз алуунун чеги өтө төмөн мышыктар үчүн кооптуу болушу мүмкүн жана өтө көп туз бергенде тез эле ооруп калат. Мышыктарыңызды багып жатканда, айыккан эт сыяктуу туздуу тамактардан мүмкүн болушунча баш тартуу керек. Чочконун этинен жасалган чоризо чочконун этинен жасалган колбаса менен жасалгандыктан, анда мышыктын диетасына ылайыктуу натрийдин курамы бир топ жогору.
Веган чоризо көбүнчө тофу сыяктуу соя протеининен жасалат. Бул сиздин мышыктын диетасына да туура келбейт. Vegan chorizo дагы эле ошол эле жыпар жыттуу заттарды камтыйт жана көбүнчө даамын тууралоо үчүн чочконун чоризосу сыяктуу туздалган. Мышыктарга келгенде вегетариандык хоризону өткөрүп жибериңиз.
Мышыктарга этти коопсуз багуу
Мышыктар эт азыктары менен туруктуу тамактанууга ниеттенгендиктен, мышыктарыбызды тамактандыруу бир аз дасторкон сыныктары менен тамактандырса, кайсы бир убакта бардык мышыктардын ата-энелеринин оюна келет. Бирок, дасторкон калдыктары адам керектөө үчүн бышырылган ар кандай башка тамактар сыяктуу тузакка түшөт, бул жерде чыныгы көйгөй алардын даярдалышында.
Көпчүлүк адамдар өзгөчө татымалсыз этти жегенди жакшы көрүшпөйт, анткени алардын өз алдынча чоң даамы жок. Эгер сиз мышыгыңызды сатып алган этиңизден бир аз тамактандыргыңыз келсе, аны өз порцияңыздан өзүнчө бышыруу керек. Мышыктарга тамак бышырып жатканда, сиз аларга майланган нерселерди бербөөнү каалайсыз. Майдын майы жана калориясы абдан жогору жана азык заттары өтө аз.
Үй жаныбарларынын ата-энелери арасында чийки диета абдан модага айланганы менен, ал тургай чийки диетаны эң кызуу жактоочулар да мышыгыңызга азык-түлүк дүкөнүнөн чийки эт бербөөнү сунушташат. Мышыктардын чийки тамактарынын көбү жогорку басымда иштетүү аркылуу стерилизацияланган - ошол эле процесс гуакамолду стерилизациялоо үчүн колдонулган! - үй жаныбарыңыздын босогосуна кандайдыр бир оору козгогучтарды алып келбөө үчүн.
Жогорку басымда иштетүү эффективдүүбү?
Жогорку басымда иштетүү тамак-аштагы патогендерди жок кылуу үчүн басымды колдонот. Бул гуакамол сыяктуу жаңы тамактарды стерилдөө үчүн модалуу. Стерилизацияга жетүү үчүн продукт сууга салынып, океандын түбүндөгүдөн бир нече эсе көп 87 000 фунт басымга дуушар болот. Бул жогорку басымдуу чөйрө биз менен бирге биздин жер үстүндө жашаган микробдордун көбү үчүн, анын ичинде бактериялар, вирустар жана мителер үчүн жашай албайт.
Продукцияны стерилизациялоочу басым үч мүнөткө чейин кармалып, аны патогендерден арылтат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, Жогорку басымдагы иштетүү жылуулук менен иштетүү сыяктуу эле эффективдүү жана патогендерди өлтүрүүдө нурланууга караганда бир аз эффективдүү эмес. Ошондой эле таңгагы ачыла электигин эске алганда, ушундай жол менен иштетилген тамак-аштардын сактоо мөөнөтүн жакшыртаары далилденген.
Бирок, Жогорку басымда иштетүүдө патогендерди жок кылуу үчүн "өлтүрүүчү кадам" жок. Кээ бир козгогучтар, мисалы, ботулизмге жооптуулар, жогорку басымга туруштук беришет жана Жогорку басымда иштетүүдөн кийин дагы тамак-ашта болушу мүмкүн.
Үй шартында этти кантип стерилизациялоо керек
Жогорку басымдагы иштетүүнү үйдө да кайталоо мүмкүн эмес, демек, бул үй жаныбарларынын этин азык-түлүк дүкөнүнөн азыктандырууну каалаган үй жаныбарларынын ата-энелери үчүн жеткиликтүү стандарт эмес. Үй жаныбарларынын ата-энелери колдоно турган эң жеткиликтүү стерилдөө ыкмасы - бул жылуулук жана эт бышыруу.
Үй жаныбарларыңызды үй тамактары менен азыктандыруу боюнча булактардын көбү үй жаныбарларыңызды бышырылган же кайнатылган эт менен камсыз кылууну сунуштайт. Тамак-ашты бышыруу бактерияларды өлтүрүп, эч кандай майдын кереги жок тамакты бирдей бышырат.
Өзүңүзгө тамак жасап жаткандай эле, мышыктарыңызга тамак берээрдин алдында эттин жакшылап бышырылганына ынангыңыз келет. Бул сиздин үйүңүзгө жеткенге чейин этке жол таба турган патогендерди жок кылат. Жылуулук ошондой эле Жогорку басымда иштетүүдө жок болгон "өлтүрүүчү кадамды" камтыйт. Тамак-ашта бар оору козгогучтарды өлтүрүп, жок кылат.
Мышык "Чоризо" жасай аласызбы?
Эгер сиз мышыгыңызга азык-түлүк дүкөнүнөн чочконун этин жедирүүнү кааласаңыз, анда кургатылган майдаланган этти же кесилген этти колдонгуңуз келет. Кээ бир бышырылган чочконун эти же кесилген чочконун эти мышыгыңызды тамактандыруу үчүн ылайыктуу тамак болот.
Акыркы ойлор
Мышыктардын рационунда түрдүү азыктар керек. Алар аш болумдуу заттардын көбүн эттен алышса, биз жүзүбүзгө күрөк салган ар бир эт азыктарын тамактандырууга туура келбейт. Үй жаныбарларынын ата-энелери мышыктарынын ден соолугунун жакшы натыйжалары үчүн мышыктарына ылайыктуу тамактарды берүү боюнча активдүү болушу керек. Chorizo сиздин мышыкыңызга туура келбеши мүмкүн, бирок бул сиз башка, ылайыктуу ингредиенттер менен маал-маалы менен бир аз ашкана кереметин жасай албайсыз дегенди билдирбейт!
