Биз үй жаныбарларыбызды үй-бүлөбүз деп эсептейбиз, бирок тарыхта бул дайыма эле андай болгон эмес. Иттер кылымдар бою колго үйрөтүлгөн, бирок алар негизинен аң уулоо, аңчылык кылуу жана үйлөрдү жана малды кайтаруу үчүн жумушчу жаныбарлар катары колдонулган. Башкалары зыянкечтерди жок кылуу же коркунучтуу жырткычтарды жок кылуу үчүн колдонулган.
Убакыттын өтүшү менен иттерибиз менен болгон мамилебиз гана эмес, аларды тамактандыруу да өзгөрдү. Коммерциялык үй жаныбары азыгы салыштырмалуу жаңы түшүнүк. Биз билгендей ит тамактары качан ойлоп табылган? Ал убакыттын өтүшү менен кандай өзгөрдү? Келгиле, үй жаныбарлары үчүн коммерциялык тамак-аштын тарыхын тереңирээк карап көрөлү.
Кылымдар бою иттердин азыгы
1800-жылдардагы иттердин тамактары
1800-жылдардын аягында үй иттин негизги азык булагы дасторкон калдыктары болгон. Бул ит диетасы дүйнө жүзү боюнча ферма иттери үчүн 20th кылымда жакшы сакталып калган.
Шаардык иттер үчүн протеиндин негизги булагы жылкынын эти болгон. Ал убакта жылкылар транспорттун негизги түрү болгон. Адамдар жылкыларды итке багыш үчүн атайын союшчу эмес; дээрлик бардыгында жылкылар болгон жана бардык жаныбарлар сыяктуу алар да акыры өлүп калчу. Тамак-аш, акча тартыш болуп турганда эл колдо болгонду колдончу.
1860: Фибриндик ит тортунун ойлоп табуусу
Жеймс Спратт аттуу бизнесмен Лондондогу доктордо эскирген печеньелердин сыныктарын күтүп турган иттерди көргөндө иттердин тамагына кызыгып калган. Жаңы бизнес мүмкүнчүлүгүн издеп, ал Fibrine Dog Cakes ойлоп тапкан. Бул печеньелер моряктар ыргыткан нандын сыныктарына окшош эле, бирок аларга кызылча, жашылча жана эт кошулган.
Джеймс Спратт өзүнүн жарнамасын жогорку класстагы ит ээлерине багытталган. Анын буюмдары кылымдын эң көп жарнамаланган товарларынын бири болуп калды. Ал ошондой эле иттин ар кандай жашоо стадиялары үчүн түрдүү тамактар түшүнүгүн киргизген.
1908-жылы Fibrin Dog Cake үчүн биринчи сынак Milk-Bones деп аталган ит тамактары түрүндө пайда болгон.
1900-жылдардагы иттердин тамактары
1918: Консерваланган ит тамактары
Биринчи Дүйнөлүк Согуштун аягында технологиялык прогресстин укмуштуудай өсүшү байкалды. Автоунаа жана тракторлор популярдуу боло баштаганда, адамдар мурда транспорт жана айыл чарба иштеринде колдонулуп келген аттарга муктаждыкты азайта башташты.
П. М аттуу адам. Chapel ашыкча жылкы популяциясын жылкынын этинен консерваланган ит тамактарын жасоо мүмкүнчүлүгү катары көргөн. Тамак-ашты алгач Ken-L Ration бренди менен саткан. Анда өкмөт тарабынан текшерүүдөн өткөн эт гана колдонулган жана Кошмо Штаттарда катуу жарнамаланган.
Ken-L Ration "Менин итим сенин итиңден чоңураак" деген шыңгырагы менен белгилүү болгон. Ал ошондой эле Кен-Л Ленд деп аталган Диснейленддеги үй жаныбарлары үчүн мейманканага демөөрчүлүк кылган.
1941: Кургак ит тамактары
Экинчи дүйнөлүк согуш иттердин кургак тамактарын ойлоп тапкан. Алар зарылчылык бардык ойлоп табуулардын энеси деп айтышат жана бул, албетте, үй жаныбарларынын тамак-аш өнөр жайы үчүн туура болгон. Консерваланган ит тамактарын жасоо үчүн металл талап кылынган жана согушка тиешеси жок эч кандай максатта колдонулбай калган.
Суроо-талапка жооп берүү үчүн ит азыгын өндүрүүчү компаниялар дан азыктарын колдонуп, баштыктарда сактай турган, металл талап кылынбаган, текчеге туруктуу тамак-аш жасоого болорун аныкташкан. Кийинчерээк бул компаниялар адамдарды кургак, арзан тамак-аш менен камсыз кылуу мүмкүнчүлүгү аларга чоң пайда алып келгенин аныкташкан.
Чоң киреше алуу потенциалы ири корпорацияларды үй жаныбарлары үчүн тамак-аш өнөр жайына алып келди жана адамдар ыңгайлуу шартта сатылды. 45 жылдын ичинде жалпы коомчулук үй жаныбарлары үчүн тамак-аш гана үй жаныбарларын багыш керек экенине ынанды.
1956: Биринчи экструзия киббл
Генерал Миллс 1950-жылы Спраттын үй жаныбарлары үчүн тамак-аш компаниясын сатып алган, ал эми Пурина 1956-жылы биринчи массалык түрдө ит жегичтерин чыгарган. Буга чейин Пурина дан жана өсүмдүк негизиндеги чочко жана тооктор үчүн тоют чыгарган. Ал 1959-жылы Американын Crab Meat компаниясын сатып алган, ал "3 кичинекей мышыкча" деп аталган үй жаныбарлары үчүн тамак-аш чыгарган компания.
Компаниянын аталышына карабастан, үй жаныбарларынын азыгында краб жок болчу, бирок ал 16 ингредиентти камтыган жана толук тең салмактуу тамактанууну камсыз кылган жападан жалгыз мышык азыгы болгон. Бул Пуринага иттер үчүн тамактын бир түрүн жасоого түрткү берди.
Экструзия процессин колдонуу менен кибльди түзүү менен, алар нымдуу жана кургак ингредиенттерди колдонуу менен кургак киббилди массалык түрдө өндүрө алышты. Көптөгөн ит тамак-аш компаниялары дагы эле экструзиялык процессти колдонушат, бирок ал негизинен жактырбай калган. Бул процессти колдонуу менен киббл өндүрүү үчүн өтө кургатуу жана жылуулук талап кылынат. Бул чийки ингредиенттердин азыктык баалуулугунун бир бөлүгүн жок кылат.
1968: Биринчи Ветеринардык Диеталар
Үй жаныбарлары үчүн тамак-аш өндүрүүдө жаңы тенденция 1960-жылдардын аягында пайда болгон. Француз ветеринардык хирургу Жан Катари боор жана бөйрөк жетишсиздиги сыяктуу жаңы кеңири таралган ооруларды дарылоо үчүн биринчи ветеринардык диетаны ачкан. Ал өзүнүн тамагын "Royal Canin" деп атаган жана анын формуласы көп өтпөй Hill's Science Diet тарабынан көчүрүлгөн.
1997-2000-жылдар: Диверсификация
Hill's Science Diet 1990-жылдарга чейин ит азыгын (жана мышыктын тамактарын) диверсификациялаган. Ал ден соолуктун бардык түрлөрү үчүн атайын диеталарды түзүп, үй жаныбарларын сапаттуу тамактандыруу үчүн репутацияга ээ болду.
Ушул мезгилде үй жаныбарларынын тамак-аш өнөр жайы өнүккөн. Көбүрөөк компаниялар иттер үчүн көбүрөөк мүмкүнчүлүктөр менен пайда болду. Тилекке каршы, көптөгөн компаниялар да атаандаштыкка туруштук берүү үчүн бурчтарды кесип, үй жаныбарларынын тамак-аштарынын баары эле ден соолугуна пайдалуу болгон эмес.
Өнүгүп жаткан үй жаныбарлары үчүн тамак-аш өнөр жайы ветеринария тармагында кийинки өсүшкө себеп болду. Миңдеген ветеринарларга үй жаныбарларына тамак-аш азыктарын берүүчү ири компаниялар демөөрчү болушкан. 1940-жылы АКШда 10 гана ветеринардык мектеп болгон. Бүгүнкү күндө алардын саны 30дан ашты.
1998: Биринчи чийки тамак
Стив Браун - чийки ит тамактарынын пионери. Ал тамактарды сатуу менен баштаган, бирок алар ушунчалык ийгиликтүү болгондуктан, ал үй жаныбарларынын тамак-ашына айланды. Анын рецепттери тамактануунун европалык стандарттарына негизделген. Ал АКШда сатылган биринчи чийки ит тамакты жасады
2000-жылдардагы иттердин тамактары
2007: Жерки жана меламин миңдеген адамдардын өлүмүнө себеп болду
2000-жылдардын башында үй жаныбарларынын коммерциялык азыгы көпчүлүк үй жаныбарларынын ээлери үчүн кам көрүү стандарты болгон. Азыр көп иттер дасторкон калдыктарын жеп жатышты. Популярдуулуктун бул өсүшү, ошондой эле чоң корпорациялар тамак-ашты өндүрүп жатканын билдирген. Тилекке каршы, бул көп учурларда сапатты көзөмөлдөөгө эмес, пайдага көңүл бурууга алып келген.
Көптөгөн компаниялар ингредиенттерин эң арзан жеринен ала башташты, мисалы, Кытайдан күрүч менен буудай сатып алышат. Алар ошондой эле өкмөт тарабынан текшерилбеген же жөнгө салынбаган ингредиенттерди колдонушкан. Натыйжада 2007-жылы оору пайда болгон.
Иттерде бөйрөк оорусу күч алып, аларды өлтүрүп жатты. 270тен ашуун ит өлүмү кытайлык өндүрүүчүлөр тарабынан "белоктун мазмунун" өлчөө натыйжаларын жасалма түрдө жогорулатуу максатында ит тамактарына кошулган меламиндин булганышына байланыштуу болгон. 5 300дөн ашык үй жаныбарлары үчүн тамак-аш бренддери чатактан улам тамактарын кайра чакыртып алууга аргасыз болду.
Ошол эле жылы экинчи трагедия болду, ал дагы кытайлык өндүрүүчүлөр тарабынан жасалган жарлыктарга байланыштуу. Тооктун этинен жасалган жемиштер да меламин менен булганган. Булганган дарылардын айынан 1000ден ашуун өлүм документтештирилген, бирок дарыларды кайра чакыртып алуу үчүн 2012-жылга чейин талап кылынган.
2011: Тамак-аш коопсуздугун модернизациялоо актысы (FSMA)
Иттердин коммерциялык тамак-ашы ойлоп табылгандан жетимиш жыл өткөндөн кийин, FSMA булганууну азайтуу үчүн өттү. Бул кадам жакшы ниет болгон, бирок үй жаныбарлары үчүн тамак-аш индустриясын сөзсүз түрдө жакшырта алган жок.
Бул акт Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгына (FDA) кооптуу азыктарды үй жаныбарларынын тамак-ашын чакыртып алууга мажбурлаган. Бул акт тамак-аш өндүрүүчүлөргө жана үй жаныбарларына терс таасирин тийгизди.
Жоголгон кирешенин ордун толтуруу үчүн өндүрүүчүлөр тамак-аштарынын жарактуулук мөөнөтүн узартуу жана даамын жана сырткы көрүнүшүн жакшыртуу үчүн химиялык кошумчаларды колдоно башташты. Тилекке каршы, бул кошумчалар тамактын аш болумдуулугун начарлатты.
Учурда көптөгөн кардарлар иттери эмне жеп жатканына кыраакы болуп калышты, андыктан өндүрүүчүлөр рецепттерин мүмкүн болушунча аш болумдуу болушу үчүн жакшыртышат, бирок баасы дагы арзан. Жазылуу кызматынын негизинде үй жаныбарларына сапаттуу, жаңы тамактарды сунуштаган көптөгөн жогорку класстагы компаниялар бар.
Акыркы ойлор
Жергиликтүү үй жаныбарлары үчүн тамак-аш өтүүчү өтмөктө бир аз басуу коммерциялык үй жаныбарлары үчүн тамак-аш өнөр жайы жандуу жана жакшы экенин далилдейт. 1900-жылдардын башындагы өндүрүш принциби дагы деле колдонулат: Ыңгайлуу жана текчеде туруктуу тамак-аш эң жакшы сатылат.
Акыркы жылдары ден-соолукка пайдалуу болгон үй жаныбарларына ыңгайлуу тамак-ашка болгон каалоо күчтүү. Үй жаныбарлары үчүн тамак-аш өндүрүүчү компаниялар тамак-аш өндүрүү ыкмасын өзгөртүп, алардын курамына кирген ингредиенттерди ачык-айкын болушу керек.
Акыркы он жылда ошондой эле 1800-жылдары иттер тамактанган дасторкон сыныктарын эске салган жаңы, адамдык тамак-ашты сунуш кылган жаңы үй жаныбарлары үчүн тамак-аш компанияларында чоң өсүш байкалды. Баштаган жерибизге кайра кайттык окшойт!
