Чайот – Мексикада жана Борбордук Америкада туулуп-өскөн жашылча, ал адамдын ден соолугуна тийгизген көптөгөн пайдасы үчүн АКШда популярдуулукка ээ болууда. Анын узак тарыхы бар, аны ацтектер жана майялар биздин заманга чейин 500-жылдары өстүрүшкөн жана ал бүгүнкү күндө Латын Америкасында кеңири жеткиликтүү бойдон калууда. Ал ошондой эле Азияда, Индиядан Филиппинге чейин популярдуу, ал жерде ар кандай аталыштар бар.
Бул алмурут сымал ашкабак авокадо же жашыл сквошка окшош, анын терисинин түсү ачык жашылдан акка чейин өзгөрөт. Анын текстурасы бир аз кытырак, ал бадыраңды же кабакты элестеткен жумшак даамга ээ, бирок кээ бирөөлөр коонду тиштегенде коондун жытын сезе алабыз дешет. Адамдар чайотаны чийки же бышырылган жесе болот, ал салаттарга же куурулган фрилерге сергитерлик кычкыл кошот.
Бирок иттер шейит жесе болобу?Кыска жооп ооба ит бышкан чай жейт-бирок аны чийки жебегени жакшы. Чайотту кантип туура даярдоону жана анын итиңизге кандай пайдасы бар экенин билүү үчүн окууну улантыңыз.
Эмне үчүн Raw Chayote иттер үчүн жакшы эмес
Raw chayote өзүнүн кытырак текстурасы жана назик таттуу даамы менен барган сайын популярдуу болуп баратат. Жашылча адамдар үчүн коопсуз болушу мүмкүн, бирок итиңизди чийки чайот менен тамактандыруу сөзсүз түрдө жакшы идея эмес. Бул жашылчаны жутуп алуу, сиз үй жаныбарыңыздын башынан өткөрүшүн каалабаган кээ бир жагымсыз терс таасирлерге алып келиши мүмкүн. Эң негизгиси, чайоттун уруктары иттерге сиңирүү кыйын; алар көп өлчөмдө жеген ашказан же тоскоол болушу мүмкүн. Иттер ошондой эле чийки чайотту жегенден кийин тамак сиңирүү трактында кыжырданышы мүмкүн, бул газга, диареяга же кусууга алып келиши мүмкүн.
Өлүмгө алып келбесе да, бул белгилер өтө чоң өлчөмдөгү өсүмдүк заты жутулса жана белгилер тазаланбай же этибарга алынбаса, дагы эле ыңгайсыз жана коркунучтуу болушу мүмкүн. Эгерде сиздин итиңиз бир нече чайоттун үрөнүн же чийки чайоттун бир аз өлчөмүн жесе, дүрбөлөңгө түшпөңүз. Бирок муну алардын диетасынын негизги бөлүгүнө айландырбашыңыз керек.
Чайотаны кантип даярдоо керек
Chayote – бул укмуштуудай пайдалуу жашылча, ал сиздин түктүү досуңузду керектүү витаминдер жана минералдар менен камсыздай алат. Сиздин ит тамактан ырахат алуу үчүн, аны кантип даярдоо боюнча бул жөнөкөй көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Баштоо үчүн чайоттун терисин жана уруктарын алып салып, 5-7 мүнөт кайнатуу же бууга бышыруу алдында майда бөлүктөргө кесиңиз. Туз же башка татымалдарды кошпоңуз. Акырын бышырып, ашыкча бышырып албаңыз, анткени чайотту ашыкча бышыруу анын текстурасын өзгөртүп, тамактанууну бузат.
Кайнагандан кийин чайотту эзүүдөн мурун, жумшак жана итиңиз жегенге жеңил болгуча муздатыңыз. Акыр-аягы, эзилген чайотту шишкебек же башка ит тамактары менен аралаштырыңыз. Итиңиздин реакциясын же чындап жактырарын көрүү үчүн итиңизге өтө аз өлчөмдө берүү менен баштаңыз. Чайоттон ырахат алышса, анда-санда гана берилиши мүмкүн.
Тамактануу мазмуну
Тилекке каршы, иттерге жана чайотка түздөн-түз кайрыла турган изилдөөлөр жок, бирок биз бул жашылчанын азыктык мазмунунан жана иттер ар кандай азыктарга кандай жооп берерин анын иттерге кандай пайдасы бар экенин түшүнүү үчүн экстраполяция кыла алабыз. Чайот маанилүү витаминдерге, минералдарга жана диеталык булаларга бай. Бир чөйчөк чийки чайоттун курамында болгону 28 калория бар жана эки грамм диеталык була бар. Бул С витамининин эң сонун булагы, бул маанилүү азык үчүн адам сунуш кылган суткалык пособиенин 20% ашыгын камсыз кылат. Чайоттун курамында марганец жана темир сыяктуу башка минералдар менен бирге тиамин, рибофлавин жана ниацин сыяктуу бир нече В витаминдери бар. Андан тышкары, анын курамында май жана холестерин аз.
Чайотанын иттер үчүн пайдасы
Витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар үй жаныбарларыбыздын, анын ичинде иттердин ден соолугу үчүн абдан маанилүү. Сиздин итиңиздин тең салмактуу жана дени сак тамактануусун камсыз кылуу - алардын узак жана бактылуу өмүр сүрүшүн камсыз кылуунун эң жакшы жолдорунун бири. Витаминдер С, В, магний, марганец, фосфор, калий жана селен – бул сиздин күчүктү толук тамактануу менен камсыз кылуунун негизги компоненттери, алар аларга керектүү бардык пайдаларды берет.
- Витамин С:Иттер боорлорунда С витаминин синтездей алат, бул пайдалуу, анткени С витамини иммунитетти көтөрөт жана итиңизди инфекциялардан жана оорулардан дени сак сактоо үчүн зарыл. Демек, итиңиздин диетасын кошумча С витамини менен толуктоонун кереги жок.
- В витаминдери: Бул витаминдер энергиянын деңгээли жана зат алмашуусу үчүн, ошондой эле теринин жана тондун ден соолугу үчүн маанилүү. Кальций сыяктуу минералдар сөөктөрдү бекемдөөгө жардам берет, ал эми магний булчуңдарды бош калтырат.
- Марганец: Бул минерал зат алмашуу ферменттери үчүн маанилүү, ал эми фосфор тиштердин бекем болушуна көмөктөшөт жана клетканын энергия өндүрүүсүнө жардам берет.
- Калий: Бул нерв жана булчуңдардын иштеши үчүн маанилүү электролит.
Жалпысынан алганда, чайот - бул аш болумдуу жашылча, ал түктүү досуңуз үчүн минералдардын жана витаминдердин эң сонун булагы болуп саналат - аны бышырылган жана аз өлчөмдө берсеңиз.
Итке эң пайдалуу жашылча кайсы?
Иттердин тамак сиңирүү системасы адамдардан абдан айырмаланат, демек алар биз жегендин баарын жей алышпайт. Туура эмес тамактануу узак мөөнөттүү ден соолук көйгөйлөрүнө, ал эми өзгөчө учурларда, өлүмгө алып келиши мүмкүн. Иттер бардык жегичтер жана кайсы жашылча ден соолукка пайдалуу экенин айтуу өтө кыйын, бирок иттер төмөнкү жаңы жашылчалардын баарын аз өлчөмдө жесе болот, эгер туура даярдалса, адатта кайнатып же бууга бышырып жесе болот:
- Сабиз
- Сельдерей
- Жашыл буурчак
- Буурчак
- Кызылча
- Бадыраң
- Ямс
Кайсы жашылчалар иттер үчүн уулуу?
Жогоруда белгиленгендей, иттер тамакты адамдардан башкача сиңирет жана сиз үчүн пайдалуу нерсе итиңиз үчүн кооптуу болушу мүмкүн. Ар бир ит ээси билгендей, жүндүү досторубузду жебеши керек болгон тамактардан алыс кармоо кыйынга турат. Көптөгөн жашылчалар иттер үчүн ден-соолукка пайдалуу болсо да, айрымдарынан баш тартуу керек. Балаңыздын ден соолугун чыңдоо үчүн кайсы жашылчалардан баш тартуу керектигин билүү маанилүү.
Жашылчалардын кээ бир түрлөрү биздин ит досторубузга уулуу таасир тийгизиши мүмкүн, андыктан күчүгүңүз кечки дасторкондо кайыр сурап жатканда, кийинки жолу эмне берерин чечүүдө аларды өткөрүп жибергениңиз жакшы. Буга бышпаган помидор жана картошка, бышырылган же чийки пияз жана сарымсак кирет - алардын бардыгында сиздин итиңизди катуу оорутуучу токсиндер бар.
Тыянак
Жыйынтыктап айтканда, чайот сиздин итиңиздин диетасына пайдалуу кошумча боло алат, эгерде ал туура даярдалса. Ар кандай тамак-аш сыяктуу эле, ченемдүүлүк негизги болуп саналат жана чайот аз өлчөмдө берилиши керек. Андыктан, эгер сиз итиңизге бул даамдуу жашылчадан бергиң келсе, анда ал туз же башка зыяндуу татымалдарды кошпостон бышырылганына жана ал ошол күнү алардын жалпы азыгынын 5% дан азыраак экенине ынаныңыз.
