Тамалес – бул ар тараптуу жана эттен жемишке чейин ар кандай начинкалар менен толтурулган салттуу мексикалык тамак. Салттуу тамаланын камыры меза деп аталат; меза жугерунун кабыгынын үстүнө жайылып, бууга бышырылгандан мурда толтургучтар менен толтурулат. Иттер маал-маалы менен тамал жей алышат, бирок алар идеалдуу эмес жана мүмкүн болсо, андан качуу керек; көпчүлүк тамалдарда зыяндуу ингредиенттер бар.
Тамалес эмне үчүн иттерге жакшы эмес?
Тамалес көбүнчө супермаркеттерде банкаларда, жаңы бышырылган же ресторандарда берилет. Тамалестин көйгөйү, алар көптөгөн ингредиенттерден, анын ичинде иттер үчүн пайдалуу жана өтө уулуу заттардан жасалышы мүмкүн. Мисалы, салттуу түрдө жасалган тамалдарда көбүнчө иттерге уулуу болгон пияз жана сарымсак болот.
Тамалесте көп кездешүүчү ингредиенттерге төмөнкүлөр кирет:
- Пияз: Пияз иттер үчүн уулуу болгондуктан, аларга эч качан берүүгө болбойт. Алардын курамында N-Propyl Disulphide бар, ал иттердин кызыл кан клеткаларын ыдыратуучу кошулма. Бул гемолиз аркылуу бул клеткалардын бузулушун шарттайт, анткени иттин иммундук системасы N-Propyl Disulphide менен жабыркаган клеткаларды баскынчылар деп эсептейт. Пияздын бардык препараттары иттер үчүн уулуу, анын ичинде чийки, бышырылган жана порошок.
- Сарымсак:Сарымсак пияз менен бир үй-бүлөгө кирет жана ошол эле гемолитикалык анемияны пайда кылат.1 15ке чейин гана кабыл алат жана 30 грамм сарымсак олуттуу же өлүмгө алып келет. Кээ бир иттер башкаларга караганда сезгич (өзгөчө жапон породалары) жана өлчөмү уулуу босогодон төмөн болгонуна карабастан, сарымсак жегенден терс таасирлерге дуушар болушат.
- Сарымсак же пияз порошок: Сарымсак жана пияз порошоктору жашылчалардын көбүрөөк концентрацияланган варианттары болуп саналат жана уулуу деңгээлге жетүү үчүн аз гана порция керектелет. Алар тамалестин эң кеңири таралган ингредиенттери жана иттерге эч качан берилбеши керек.
- Жүгөрү/Плантан кабыгы: Тамалдардын кабыгы иттер үчүн кооптуу жана эч качан берилбеши керек. Кабыгы катуу жана муунтууга алып келиши мүмкүн, бирок ит аны жутуп алса, чыныгы коркунуч пайда болот. Кабыктар сиңбейт жана ичегилердин бүтөлүшүнө алып келиши мүмкүн, бул шашылыш операцияны талап кылат.
- Туз жана май: Маса камыры көбүнчө өтө көп туз менен жасалат. Иттер адамдарга караганда тузга бир топ сезгич келишет, жана өтө көп туздун уулуулугун алып келиши мүмкүн, эгерде көп өлчөмдө жутулса өлүмгө алып келиши мүмкүн. Май, ошондой эле масанын камыр аралашмасынын бир бөлүгү болуп саналат жана ал, адатта, майдын же майдын ордуна чочконун майы менен жасалат. Өтө көп май ичеги-карын ооруларына жана уйку безинин оорутуучу сезгенүүсүнө (панкреатит) алып келиши мүмкүн.
- Татымалдар: Тамал аралашмаларында колдонулган татымалдарга лавр жалбырагы жана паприка кирет. Бул эки татымал тең иттердин ичеги-карын ооруларына, анын ичинде кайык, кусууга жана диареяга алып келээри белгилүү.
- Ачуу калемпир: Ачуу калемпир, ачуу калемпирдин кабыгы жана порошок чилис тамалесте көбүнчө колдонулат жана иттерге бербөө керек, анткени алар кусууга, ич өткөккө жана ооруткан ашказан кысылуу.
Менин итим консерваланган тамалды жей алабы?
Иттерге консерваланган тамалдарды жегенге болбойт; туздун, канттын жана майдын өтө жогору болушунан тышкары, алар көбүнчө иттерге уулуу болгон жогоруда айтылган бардык ингредиенттерди камтыйт.
Иттерге дени сак Тамалалар барбы?
Тузу жана майы аз, мөмө-жемиш, тоок же уй эти сыяктуу уулуу эмес ингредиенттер менен толтурулган кабыгы алынып салынган үй тамалдары салыштырмалуу пайдалуу. Бирок, үйдө жасалган тамалесте да майдын жана туздун көлөмү иттерге өтө көп болгондуктан, этияттык менен жаңылып, аларга кызмат кылуудан баш тартканыңыз оң.
Итим тамалес жесе эмне кылышым керек?
Эгер итиңиз дүкөндөн же ресторандан сатылып алынган тамале жеген болсо жана сиз ингредиенттердин тизмесин билбесеңиз же таба албасаңыз, үй жаныбарыңызды ветеринарияга алып барганыңыз жакшы. Пияз сыяктуу уулуу ингредиенттерди камтыган үй тамалдарына да тиешелүү, айрыкча ит кабыгыңызды жеп койгон болсо.
Эгер сизде алар жеген тамалдардын ингредиенттеринин тизмеси же этикеткасы бар болсо, аны ветеринардык кеңсеге алып барыңыз, ошондо ветеринар сиздин итиңиз жеген ингредиенттерди так көрө алат. Аларга итиңиздин кабыгын жеген-жебегенин жана тамалени канча жана качан жегенин айтыңыз.
Дарылоо кустурууну, сүрөт тартууну (айрыкча, итиңиздин кабыгын жесе), кан анализин, дарыларды же суюктук терапиясы сыяктуу колдоочу дарылоону камтышы мүмкүн.
Эмнеге көңүл буруу керек
Эгер итиңиз тамале жесе, бирок кабыгын жебесе, ветеринарыңыз бир нерсе туура эмес экендигинин белгилерин байкап турууну сунушташы мүмкүн. Пияз сыяктуу уулуу ингредиенттерди жеген иттерде төмөнкү белгилер байкалат:
- Лтаргия жана алсыздык
- Тармаксыздык
- кусуу
- Диарея
- Баштары кубарып
- Жыйыруу
- Булчуңдардын координациясын жоготуу
Эгер итиңизде тамалес жегенден кийин жогорудагы белгилердин бирин байкасаңыз, кечиктирбеңиз: аларды түз эле ветеринарга алып барып текшериңиз.
Акыркы ойлор
Тамалес – мексикалык деликатес, даамдуу бүчүрлөрдү кубандырат, бирок иттерге сунушталбайт. Иттер ингредиенттерге адамдарга караганда сезгич келишет жана биз эң даамдуу деп тапкан кээ бирлери (мисалы, пияз жана сарымсак) иттерге өтө уулуу. Андыктан, итиңизге тамале бербегениңиз жакшы, бирок итиңиздин жалынган көзүнө туруштук бере албасаңыз, башканы карап турууну сунуштайбыз! Кандай болбосун, итиңиздин кабыгын эч качан жебеши керек. Бул тумчугуп калуу коркунучу жана өлүмгө алып келе турган ичеги тыгынына алып келиши мүмкүн.
