Сизди базарда дан камтыган мышыктын даамдарынын саны таң калтырат. Чынында, базардагы мышыктардын көбүндө дандын түрү бар.
Сиз эч кандай дансыз даамдарды таба аласыз, бирок алар бир топ кымбат жана көп адамдардын бюджетинен чыкпайт. Мындан тышкары, мышыктар ар дайым даамын же текстурасын жактыра беришпейт, анткени дансыз тамактардын көбү тоңдурулган кургатылган эттер.
Бактыга жараша, биз төмөндө келтирген жөнөкөй рецепттер менен өзүңүздүн рецепттериңизди түзө аласыз. Ар кандай варианттардын көптүгүнөн сиз мышыкыңызга жаккан рецептти оңой таба аласыз.
Үйдө жасалган дансыз мышыктардын эң мыкты 4 рецепттери
1. Туна жана ашкабак мышыктын тамактары
Туна жана ашкабак мышыктын даамы
Жабдуулар
- Бышыруу баракчасы
- Тамак иштетүүчү
- меш
- Пергамент кагаз
Ингредиенттер 1x2x3x
- 2 банка натрий аз болгон тунец (суудагы тунец) төгүлбөйт
- 3жумуртканын сарысы
- 3 аш кашык деңиз уну минералдык порошок
- ½ чыны бышкан ашкабак
- ½ чыны кокос уну
Инструкция
- Мешиңизди 350 градуска чейин ысытыңыз
- Бардык ингредиенттерди тамак процессоруңузга салып, абдан майда бүртүкчөлүү болгуча аралаштырыңыз. Анын дээрлик чапталгандай болушун каалайсыз.
- Кашыктарды пергамент менен капталган бышыруу баракка таштоо үчүн ¼ чай кашык колдонуңуз. Манжаңыз менен басып катуу диск жасаңыз.
- Тамактар алтын кызарганча бышырыңыз, ага 12 мүнөттөй убакыт талап кылынат. Андан соң таттууларды шпатель менен оодарып, карама-каршы жагын кызартуу үчүн дагы үч-беш мүнөт бышырыңыз.
- Тамактарды жакшылап муздагандан кийин аба өтпөгөн идишке салып сактаңыз. Бул көптөгөн таттууларды жаратат, андыктан сиз бир нече жума жакшы болушуңуз керек.
Прос
Эскертүүлөр
Жаман жактары
Тамактануу
2. Эки ингредиенттүү тунец мышыктары
Бул рецептте тунец жана жумуртка гана камтылгандыктан, аллергиясы бар мышыктар үчүн жакшы вариант. Ал көп ингредиенттерди талап кылбаса да, көптөгөн жабдууларды, анын ичинде түтүк баштыгын колдонушуңуз керек. Колуңузда бардык жабдуулар бар болсо, бул рецепт өтө арзан болушу керек.
| Порциялар: | 50 |
| Даярдык убактысы: | 10 мүнөт |
| Бышыруу убактысы: | 25 мүнөт |
| Жалпы убакыт: | 35 мүнөт |
Жабдуулар:
- Пергамент кагаз
- Меш
- Бышыруу баракчасы
- Чапкыч (кол же электр)
- Блендер
- Турба баштык
Ингредиенттер:
- 1жумуртка
- 1 калай аз натрий (сууда) тунец (дренаждалган)
Багыттар:
- Мешиңизди 330 F чейин ысытыңыз.
- Жумуртканын агы менен сарысын ажыратып, акты аралаштыргыч идишке салабыз. Сарысын таштасаңыз болот.
- Жумуртканы катуу чокулар пайда болгонго чейин чалып коюңуз.
- Тунецти блендериңизге салыңыз. Андан кийин тунецке жумуртканын бир аз өлчөмүн кошосуз (болжол менен эки аш кашык). Бир жылмакай паста алуу үчүн жакшылап аралаштырыңыз.
- Аспапты чыгарып, жумуртканын агы салынган идишке салабыз. Аралашмадагы абаны чыгарып алуудан этият болуп, аларды бириктириңиз.
- Суурулган баштык менен аралашманы пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө салыңыз. Оңой жеш үчүн бурактарды кичине кармаңыз. Бирок, сиз мышыктын өлчөмүнө жараша тууралай аласыз.
- Баракты духовкага 20-25 мүнөткө салабыз. Тамактар лотоктон оңой эле түшүшү керек.
- Аларды толугу менен муздатып, андан соң герметикалык идишке салып сактаңыз. Алар адатта эки жумага созулат.
3. Тоок Мышыгы
Сиз бул рецептти эттин башка түрлөрүн, анын ичинде үндүк жана уйдун этинин өзгөчөлүгүнө ылайыкташтыра аласыз. Сардин жана аш болумдуу ачыткы даамын кошот, бирок эгер кааласаңыз, аларды техникалык жактан таштап койсоңуз болот. Мышыктын тиштери көпчүлүк мышыктар үчүн эң сонун вариант, бирок мышыкыңыз ага маани бербесе, аны таштап койсоңуз болот.
| Даярдык убактысы: | 20 мүнөт |
| Бышыруу убактысы: | 20 мүнөт |
| Жалпы убакыт: | 40 мүнөт |
Жабдуулар:
- Пергамент кагаз
- Турба баштык
- Меш
- Бышыруу баракчасы
- Тамак иштетүүчү
Ингредиенттер:
- 1 фунт тоок
- 75 унция банка Сардин (туз кошулбаган)
- 2 жумуртканын сарысы
- ⅓ чыны аш болумдуу ачыткы
- 1 аш кашык мышык арак
- ¼ стакан суу
Багыттар:
- Мешиңизди 350 F даражага коюңуз.
- Бардык ингредиенттерди тамак-аш процессоруна салып, жакшылап аралашкан коюу пастага аралаштырабыз.
- Ашкананы түтүк баштыгына салыңыз.
- Пергамент кагазы менен капталган бышыруу барактын үстүнө майда, чоңдуктагы куурчактарды чоор менен чийиңиз. Сиз кайчы же бычак менен тамактарды куур баштыгынан чыкканда кесип салгыңыз келиши мүмкүн. Аралашма абдан коюу болушу мүмкүн.
- 20 мүнөт бышырабыз. Тамак-аштар мындан ары көбүрбөшү керек.
- Аларды муздатып, андан соң герметикалык идишке салып сактаңыз.
4. Кокос жана тунец мышыктары
Биз камтыган бардык даамдуу рецепттердин ичинен алардын өзгөчө даамы бар. Алар ошондой эле мышыктарыңыз үчүн желатин порошок жана кокос майы сыяктуу сапаттуу азыктарга толгон. Бул тамактар пайдалуу жана даамдуу.
| Даярдык убактысы: | 20 мүнөт |
| Бышыруу убактысы: | 15 мүнөт |
| Жалпы убакыт: | 35 мүнөт |
Жабдуулар:
- Тамак иштетүүчү
- Бышыруу баракчасы
- Пергамент кагаз
- Меш
Ингредиенттер:
- 2 орто өлчөмдөгү таттуу картошка, пюре
- 1жумуртка
- 1 консерваланган тунец же сардина
- ½ чыны кокос уну
- ½ стакан кокос майы
- ¼ чыны желатин порошок
Багыттар:
- Мешиңизди 350F чейин ысытып даярдаңыз.
- Бардык ингредиенттерди туура өлчөмдөгү идишке салып аралаштырабыз.
- Баарын вилка менен эзип, анан баарын бирдей кылып аралаштырабыз. Керек болсо аралашманы коюуу үчүн кошумча кокос унун кошуп койсоңуз болот. Бул Play-dohтун ырааттуулугу жөнүндө болушун каалайсыз.
- Колуңуз менен болжол менен 1 дюймдук шарларды тоголоктоп, анан майда печеньелерди кылып эзиңиз.
- Аларды 20 мүнөт бышырабыз. Аларды бир аз кызартуу керек.
- Аларды оттон алып, толугу менен муздатыңыз. Андан кийин, аларды аба өткөрбөй турган идиште сактаңыз. Бул таттуулар бир нече жумага созулушу мүмкүн.
Өз Рецепттерди Жасайсыз
Мышыктын рецепттерин өзүңүз жасоо таң калыштуу түрдө оңой. Биз бергендерди окуп чыксаңыз, алардын баары бирдей форматта экенин байкайсыз.
Бул форматты аткаруу менен сиз мышыкыңыздын муктаждыктарына ылайыктуу тамактарды жасай аласыз:
- Эттин түрүн тандаңыз. Эттин бир түрүн (бир фунт тоок эти сыяктуу) же бир нече түрдүү этти колдонсоңуз болот. Кандай болбосун, сиз колдонуп жаткан эттин бир фунтун көздөңүз. Эгер жашылчаларды да кошсоңуз, этти азыраак колдонуңуз.
- Жумуртка кошуңуз. Көпчүлүк рецепттерде жумуртканын агы талап кылынат, андан кийин камчыланат. Сиз эт үчүн бир фунт жумуртканын агы керек. Же болбосо бир жумуртка, май жана жарым стакан унду колдонсоңуз болот.
- Ашкананы түтүк баштыгына саласыз. Колуңузда баштык жок болсо, таттууларды колуңуз менен да жасап алсаңыз болот. Бул жөн гана түтүк баштыгын колдонууну жеңилдетет.
- Татымалдарды пергамент жабылган разрыхлителге салабыз. Пергамент таттууларды кагазга жабышып калбаш үчүн сактайт. Аларды болжол менен 350 F температурада бышырышыңыз керек болот. Убакыт тамактын өлчөмүнө жараша болот.
Жалпысынан, сиз печенье сыяктуу тамактарды бышыргыңыз келет. Кааласаңыз башка ингредиенттерди кошсоңуз болот, мисалы, мышык жалбырак.
Акыркы ойлор
Таң калыштуусу, мышыктын дансыз рецепттери абдан аз. Бактыга жараша, биз сизди баштоо үчүн төртөөнү, ошондой эле өз рецепттериңизди түзүү боюнча көрсөтмөлөрдү киргиздик. Негизинен, ингредиенттер кандай болбосун, процесс абдан окшош.
