'Сом балык' аталышында мышык деген сөз бар, ошондуктан көп адамдар сом балыктын мышыктарга кандайдыр бир байланышы бар деп ойлошот. Ушундан улам көптөгөн мышык ээлери сом балыгын мышыктарын багуу үчүн жакшы балык деп эсептешет.
Сом балыгын мышыктарга аз өлчөмдө тамактандыруудан мурун жакшылап бышыруу керек жана мышыктар сом балыгынын курамындагы эң керектүү азыктардан пайдалана алышат. Бирок сом балыгынын кээ бир түрлөрү коопсуз эмес. мышыктар үчүн, анткени алар туз жана башка зыяндуу даамдар менен татытылган.
Сом балыгын үй жаныбарыңызга багуу жана анын ден соолугу үчүн коопсуз жана пайдалуубу деген суроолорго бизде бардык суроолорго жооп бар.
Мышыктар жегенге кооптуубу?
Мышыктар коркунучун эске алсак, мышыктар үчүн коопсуз. Балыктын бул түрү мышыктын ден соолугу үчүн маанилүү болгон көптөгөн пайдалуу азыктарды камтыйт, мисалы, омега-3, омега-6 жана таурин. Сиздин мышык бул азыктарды өзү өндүрө албайт, ошондуктан аларды тамак-аш булактарынан алышы керек.
Мышыктар эт жегичтер жана жашоо үчүн эт талап кылынат. Бул сиздин мышыкыңыз үчүн майлуу майлар жана башка пайдалуу азыктар менен протеинге бай диетаны жеш үчүн идеалдуу кылат. Мышыктардын денеси эт менен майларды кайра иштетүү үчүн иштелип чыккан жана мышыктын рационуна балыктын кичинекей порцияларын киргизсеңиз болот.
Мышыктар качан жана эмне үчүн зыяндуу болушу мүмкүн?
Мышык бышырылган болсо, мышык жегенге коопсуз болушу мүмкүн, бирок аны багуу менен байланышкан башка коркунучтар да бар. Мышыктар сом балыгында кездешүүчү бактерияларга сезгич болушат, алар көбүнчө чийки же чала бышпаган сомдо кездешет. Бул сом балыгынын мышыгыңызга тамактандыруунун пайдасы да, коркунучу да бар экенин билдирет. Сом балыгы мышыктар үчүн да коркунуч туудурушу мүмкүн, анткени анын курамында тиаминаза бар, ал тиаминди (В1 витамини), мышыктар үчүн эң керектүү витаминди ажыратат. Демек, алар өздөрү жасай алышпайт жана тамак-аш булактарынан гана алышат.
Тиамин жетишсиз диетаны улантуу мышыктарда талма жана неврологиялык көйгөйлөр сыяктуу симптомдорго алып келген тиаминдин жетишсиздигине алып келет. Тиаминазаны мышык балыкты жей электе жок кылса болот, аны жогорку температурада бышырса болот.
Муну менен бирге, мышык балыгын жакшылап бышырып, татымсыз жана сейрек бөлүкчөлөр менен азыктандырып койсоңуз, коопсуз. Муну менен сиз мышыкыңызды май кислоталарынын жана тауриндин булагы менен камсыз кылуу менен бирге зыяндуу тобокелдиктерге кабылуудан сактай аласыз.
Мышыктар чийки сом жесе болобу?
Чийки же чала бышырылган балык ооруну пайда кылышы мүмкүн, анткени аларда лямблия сыяктуу мите курттар жана сальмонелла сыяктуу бактериялар болушу мүмкүн, бирок иммундук системасы начар адамдар үчүн олуттуураак.
Эч качан үй жаныбарларына чийки сом балыгын жегенге болбойт.
Мышыктар балыктын кандай түрлөрүн жесе болот?
Туна, лосось жана сардина сыяктуу майлуу балыктар - мышыкыңызга тамактандыруу үчүн жакшы тандоо. Алар омега-3 жана омега-6 май кислоталары сыяктуу дени сак майларга бай, алар мышыктын көрүүсүнө жана жүрөгүнө жакшы.
Балыктын бул түрлөрү мышыктар үчүн коопсузтамак бышырбастан:
- Консерваланган лосось: Д витамини көп, сымап аз жана балыктын башка түрлөрүнө караганда көп жесе болот.
- Сардиналар: сымап аз жана омега-3 май кислоталары, витамин B12 жана селен сыяктуу азыктарга бай.
- Консерваланган тунец: сымап жогору, бирок ченеми менен мышыктар үчүн коопсуз.
Балыктын түрлөрүбышырылган:
- Сом: Май кислоталарына бай, бирок өтө көп тамактануу В1 витаминин сиңирүүнү төмөндөтөт.
- Скумбрия: Мышыктар үчүн азыктандыруучу майдын эң сонун булагы.
- Ак балык: Калориясы аз жана мышыктар үчүн оңой сиңирүү.
Мышыктарга сом балыгын кантип бышыруу керек
Мышыкка сом балыгын берээрден мурун аны жакшылап бышырып алуу керек. Сомду бышыруудан баштоо керек, анткени бул аны даярдоонун эң оңой жолу. Сомду пергамент кагазына ороп, андан кийин нымдуулукта кармап туруу үчүн алюминий фольга катмарын саласыз. Балыкка кандайдыр бир татымалдарды, майларды же татымалдарды кошуудан алыс болуңуз. Сомду духовкада 400 градуста 10-12 мүнөт бышырыңыз. балык муздатып, андан кийин туура порция өлчөмүнө чейин кесип көрөлү. Анда түктүү досуңуздун майрамы болсун!
Акыркы ойлор
Мышыкыңызга бышырылган сом балыгын 2 жума сайын кичине бөлүкчөлөр менен жедирсе болот. Сиздин мышыкыңызга өтө көп сом балык берүү сунушталбайт; антпесе, алар витамин жетишсиздигинен жабыркашы мүмкүн. Ошондой эле мышыктарыңызды баккан балыктын түрүн өзгөртсөңүз болот, мисалы, бышырылган сом балыгын жумасына бир жолу, андан кийин кийинки жумада тунец же лосось менен азыктандырсаңыз болот. Бул сиздин мышыкыңыз бир азык булагын ашыкча жебей турганын камсыздайт.
