Liverwurst, же боор колбасасы, көптөгөн эт сүйүүчүлөрү тарабынан абдан бааланган тамактын бир түрү. Ал эми үй жаныбары болгон ата-эне катары, сүйүктүү мышыкыңызга анын бир бөлүгүн берүү азгырылышы мүмкүн, айрыкча ал катуу мияуу менен жалбарып жатканда.
Сүйүнчү,мышыгыңызга бир кесим боор этин берсеңиз болот, бирок ашыкча ашпаңыз! Себеби, боор колбасасында мышыктар үчүн пайдалуу азыктар бар, бирок өзгөчө көп өлчөмдө жегенде зыяндуу ингредиенттер бар. Келгиле, мышыктар үчүн боордун пайдалуу жактарын жана мүмкүн болуучу зыяндарын кененирээк карап чыгалы.
Ливервурстте эмне бар?
Liverwurst - бул колбаса формасында келген татымал жана жайган эттен жасалган продукт. Ал үч негизги ингредиенттерден жасалган: эт, органдын эти жана май. Кошумчалай кетсек, боор шишинде колдонулган бир нече татымалдар бар жана алар атайын рецептке жараша өзгөрүшү мүмкүн.
Боордун көбүндө туз, кара мурч жана пияз порошок бар, бирок сиз төмөнкү ингредиенттердин каалаганын таба аласыз:
- Алспайс
- кориандр
- Маржорам
- Горчица уругу
- Мускат жаңгагы
- Тимьян
- Ак калемпир
Боор колбасасы менен боордун тамактануу жагынан кандай айырмачылыктары бар?
Liverwurst кадимки колбасага караганда боору көп колбасанын бир түрү. Ал буга чейин татытылган, ышталган жана жегенге даяр. Ал жылмакай жана кремдүү текстурага ээ.
Өз кезегинде боор керектүү витаминдердин жана минералдардын негизги булагы. Мисалы, музоо боору темирге, А витаминине (чочконун боору сыяктуу), ошондой эле В1, В2, В5 витаминдерине же пантотен кислотасына, В9 же фолий кислотасына, В12, С, темир, цинк, фосфор жана калийге бай. Ошондой эле колбасага салыштырмалуу калориясы аз тамак.
Ливервурст мышыктар үчүн кандай пайдалуу?
Liverwurst өзгөчө белокторго, А жана В12 витаминдерине, темирге жана селенге бай. Бул мышыктар үчүн аз өлчөмдө жеш үчүн коопсуз жана кээ бир кызыктуу тамак-аш пайдалары бар.
Бир жагынан А витамининин жогору болушу мышыктын көрүүсүнө пайдалуу. Мындан тышкары, боор колбасасынын курамында белоктун жогору болушу булчуңдардын иштешине, тери клеткаларынын жаңылануусуна жана үй жаныбарыңыздагы күчтүү түктөрдүн өсүшүнө өбөлгө түзөт. Мындан тышкары, протеиндер мышыктын рационунун негизги азыктарынын бири болуп саналат. Алар көбүнчө булчуңдарды, сөөктөрдү же структуралык ролду ойногон терилерди түзөт. Ошентип, белокторду керектөө маанилүү аминокислоталардын талаптарын жабууга мүмкүндүк берет.
Андан тышкары, боор колбасасында В1 (тиамин) жана В3 (ниацин) витаминдери көп. Тиамин мышыктарга белоктун, майдын жана углеводдун метаболизмине жардам берет, ал эми ниацин мышыктын терисин жана жүнүнүн дени сак болушуна жардам берет.
Мындай керектүү витаминдер жана минералдар болбосо, мышыктын чачы түшүшү, өңү начар пальто, жүндөрү жана чачтын негизги компоненти болгон кератин өндүрүү көйгөйлөрү менен жабыркашы мүмкүн.
Менин мышыгыма боорду жегендин терс жактары барбы?
Боордун курамындагы айрым ингредиенттер мышыктын ден соолугуна зыян келтириши мүмкүн жана көп санда жутулса зыяндуу болушу мүмкүн.
Бир нерсе, эгер сиз боор колбасасынын ингредиенттеринин тизмесинен пияз же сарымсак тапсаңыз, аны мышыкыңызга берүүдөн таптакыр качыңыз. Бул азыктар ит жана мышыктар үчүн уулуу, бирок порошок же кургатылган түрүндө табылганда алардын уулуулугунун деңгээли төмөн. Бирок, эгер сиз аларды ингредиенттердин тизмесинен көрсөңүз, тобокелге салбаңыз.
Ал эми боор колбасасында натрий жана май көп болот. Андыктан, эгер сиз аны мышыкыңызга өтө тез-тезден берип турсаңыз, бул аны семирүүнүн коркунучтуу жолуна алып келиши мүмкүн, анын ичинде ден соолугуна байланыштуу көйгөйлөр бар.
Натрий болсо көп өлчөмдө зыяндуу, бирок өзгөчө адамдарга. Ошого карабастан, бул сиздин кичинекей мышыктарыңыз менен бөйрөктөрүңүздө, өзгөчө улгайган мышыктарда ашыкча суусап калууга алып келиши мүмкүн.
Кыскасы, боор майлуу тамак жана тузу көп. Ошондуктан, аны ар бир тамак менен эмес, ченеми менен ичүү керек. Андыктан мышыкыңызга өзгөчө тамак катары бир аз гана боор колбасасын беришиңиз керек.
Акыркы өкүм кандай?
Liverwurst темирге, протеинге, А жана В12 витаминине, минералдарга бай тамак-аш; пияз жана сарымсак ингредиенттер тизмесинде жок болсо, анда ал ач көз мышык бир бөлүгүн берүү үчүн коопсуз болот. Бирок, анын жогорку май жана натрий мазмуну, анын адам ата-энеси үчүн мышык үчүн, ошондой эле үзгүлтүксүз жайылтуу үчүн тамак-аш кыла албайт! Андыктан, мышыктын үлгүлүү мышыкча жүрүм-туруму үчүн сыйлык катары жумасына бир жолу боор колбасасынан кичине кесим берип туруңуз!
