Эгер сиз өзүңүздүн жергиликтүү үй жаныбарлары дүкөнүнүн ит тамак-ашын карап чыгууга жетиштүү убакыт коротсоңуз, анда протеин булактарына келгенде бир нече вариант бар экенин байкайсыз.
Адамга белгилүү болгон бардык эттин түрүн камтыган ит азыгын таба аласыз окшойт, бирок кайсынысы эң жакшы? Итиңизди тамактандырган жана качканыңыз барбы?
Көрсө, эт булактары азыктык баалуулугу жагынан абдан айырмаланат. Ошондой эле, кээ бирлери башкаларга караганда алда канча кымбат, ал эми айрымдарын табуу кыйын.
Төмөнкү колдонмодо биз сизге иттердин тамактарында эң көп кездешүүчү эттер менен тааныштырабыз, андыктан сиз өз күчүгүңүз үчүн эң жакшысын тандай аласыз.
Иттерге эттин эң мыкты 18 түрү
1. Тоок
Тоок иттердин тамак-ашындагы эң кеңири таралган эт жана жүйөлүү себептерден улам: анын курамында белок көп, каныккан майы аз жана баасы абдан арзан. Ошондой эле, планетадагы дээрлик бардык иттер аны жакшы көрөт, андыктан итиңизди тооктон жасалган тамакты карышкырга түшүрүү үчүн эч кандай маселе жаралбашы керек.
Белгилей кетчү нерсе, иттердин тамактарынын этикеткасындагы “тоок” анын майсыз эттен жасалганын билдирет; аны кээде "арык тоок", "сөөктөн ажыратылган тоок" же ушул сыяктуу бир нерсе деп да аташат. Бул тооктун уну же тооктун кошумча продуктуларына окшош эмес.
Тоок уну жасоо үчүн канаттуунун жүнүн, канынан, тырмактарынан жана тумшугунан башка бардык бөлүктөрүн алып, кургатуудан мурун бириктиришет. Бул одоно угулат, бирок ал арык этте кездешпеген маанилүү азыктарга толгон. Бирок эт көбүнчө арык кесилгендей сапаттуу болбойт.
Тооктун кошумча продуктулары, тескерисинче, малдын эт эмес бөлүктөрү. Бул кээде ички органдарды камтышы мүмкүн, бирок ал "4-D" эттен жасалганын да билдириши мүмкүн. 4-D эт - өлүп жаткан, оорулуу, майып же өлгөн жаныбарлардан алынган эт. Жөн гана этикеткага карап айырмалай албайсыз.
Акыры, тоок эти сиз итиңизге тамак бере турган эң мыкты протеиндердин бири, бирок сиз күчүгүңүзгө берип жаткан канаттуулар сиздин стандарттарга жооп бериши үчүн изилдөө жүргүзүшүңүз керек.
2. Уй эти
Уй эти иттердин тамак-ашында экинчи орунда турат. Ал протеинге толгон жана иттер аны жакшы көрүшөт, бирок тоок этинен кымбатыраак.
Уй этинде көп сандагы протеинден тышкары, итиңизге керектүү бардык пайдалуу майлар бар. Бирок ал ашыкча майлуу болот, ошондуктан ашыкча салмактуу иттер үчүн эң жакшы эмес.
Уй этинин сапаты аны жасоодо колдонулган кесимге жараша кескин түрдө өзгөрүшү мүмкүн, ал эми малдын сапатын айтпаганда да. Көпчүлүк этикеткаларда тамак-ашты даярдоо үчүн кайсы кесим колдонулаарын айтпайт, бирок тамак канчалык кымбат болсо, кесип ошончолук тандайт деп айтууга болот.
Уй этинде да көптөгөн маанилүү углеводдор жетишпейт. Жыйынтыгында, сиз сатып алган уй этинен жасалган тамак-ашта жогорку сапаттагы мөмө-жемиштер жана жашылчалар көп экенине ынанышыңыз керек.
Уй эти иттер үчүн эң сонун жана аны тамактан табуу оңой. Бирок, сиз бул үчүн бир аз кошумча төлөшүңүз керек жана итиңиз жалгыз уйдо жашай алат деп күтпөңүз.
3. Чочконун эти
Чочконун эти кеңири таралган эт болуп саналат, бул чочконун этинен жасалган сапаттуу шишикти табууга жардам берет. Баасы тамактын жалпы сапатына, ошондой эле анын курамында дагы эмне бар экенине жараша өзгөрүшү мүмкүн, бирок адатта тоок этинен кымбатыраак болушу керек.
Сиз чочконун этинен тооктун же уйдун этинен канча протеин табасыз, бирок анын курамында май бир топ жогору. Өндүрүүчү аны кыркып жок болсо, кибле дени сак жана зыяндуу майлар менен жыйылган болот; эгерде алар жасаса, сиз көбүрөөк төлөшүңүз мүмкүн, анткени эт өтө көп ысырап болот.
Чочконун эти да туздуу болушу мүмкүн, ошондуктан ашыкча салмактуу иттер же кант диабети менен ооругандар үчүн идеалдуу эмес. Ошондой эле, эгер сиз аларга чийки диетанын бир бөлүгү катары чочконун этин берип жатсаңыз, аны сөзсүз бышырып алыңыз, анткени анын курамында мите курттар болушу мүмкүн.
Көпчүлүк иттер чочконун даамын жакшы көрүшөт, бирок уйдун же тооктун этине караганда ал бир аз поляризацияланат. Эттин башка текстурасы жана тыгыздыгы бар, бул шишкебектин даамына таасир этиши мүмкүн. Ал ошондой эле эттин башка бөлүктөрүнө караганда катуураак болот.
Итиңизге чочконун этин тамактандыруунун эч кандай жаман жери жок; алар андан ырахат алышы керек жана бул аларга керектүү болгон бардык азыктарды бере алат. Бирок тооктун же уйдун этин жеп койсоңуз, азыраак акчага көбүрөөк тамактансаңыз болот.
4. Лосось
Балык иттердин тамактарында кеңири таралган эт, ал эми лосось балыктын типтүү түрү колдонулат. Бул май аз жана белок көп; бирок, лосось сунуштаган эң чоң артыкчылыгы - анын омега май кислоталарына байлыгы.
Бул мээнин ден соолугунан баштап күчтүү иммундук системаны өнүктүрүүгө чейин маанилүү. Ошондой эле пальто сапатын жана теринин ден соолугун жакшыртат.
Лосось да көпчүлүк иттерге оңой чыдайт, бул аллергияга кабылган күчүктөр үчүн эң сонун тандоо. Аны итке эч качан чийки түрүндө бербеш керек, анткени ал лосось менен уулануу оорусуна алып келиши мүмкүн, ал иттерге өлүмгө алып келиши мүмкүн. Ошондой эле, бардык иттер даамга маани беришпейт.
Лосось итиңизге тамак бере турган эң жакшы азыктардын бири болгону менен, анын бир терс жагы бар: бул кымбат, жок дегенде тоок жана уй этине салыштырмалуу. Ошондой эле, лосось жыйноодо экологиялык көйгөйлөр бар жана эттин сапаты балык кармалган жерине жараша өзгөрүшү мүмкүн.
Итиңизге лосось жегенге мүмкүнчүлүгүңүз болсо (эгер алар жесе), аларга жакшыраак тамак табуу кыйынга турат.
5. Ак балык
Лосось эмес балыктан жасалган тамактардын көбү ак балыктын жардамы менен жасалат. Whitefish балыктын бир түрү эмес; тескерисинче, бул балыктарды лосось сыяктуу майлуу балыктардан айырмалоо үчүн колдонулган бардык термин. Адатта, ак балыктын тамак-ашында колдонулган балыктын түрү - треска, ак балык же ак балык.
Сиз ал жерден ак балыктан жасалган көп тамактарды таба албайсыз, андыктан тандооңуз чектелүү болот. Кайсы тамак-аштарда ак балыктан (көбүнчө лосось) тышкары дагы бир белок булагы болот.
Лосось сыяктуу ак балыктын курамында белок көп, омега май кислоталары көп жана тамак-аш аллергиясы бар иттерге жакшы. Бирок, андан да кымбатыраак.
Эгер сиз итиңизди чийки диета менен азыктандырып жатсаңыз жана ак балыкка кошулгуңуз келсе, адегенде аны бышырып, анын сөөгү толугу менен ажыратылганына толук ишениңиз. Балыктын майда сөөктөрү итиңиздин тамак сиңирүү трактына зыян келтириши мүмкүн же тамагына тыгылып калышы мүмкүн.
Whitefish иттер үчүн эң сонун протеин булагы, бирок ылайыктуу тамакты табуу кыйынчылык жаратышы мүмкүн. Акыр-аягы, балыктан жасалган тамакты кааласаңыз, лосось эмес ак балыкты тандоого бир аз себеп жок.
6. Тилапия
Сиз сейрек болсо да, тилапияны коммерциялык тамактын бир бөлүгү катары колдоносуз. Бирок, бул чийки тамак-аш диеталарындагы популярдуу протеин, анткени ал арзан жана дээрлик бардык азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылат.
Муну даярдоо да оңой, андыктан аны итиңиздин чийки диетасынын негизи кылуу өтө көп түйшүк болбошу керек. Сиздин итиңиз аны жейби же жокпу, бул 50/50 атуу.
Бардык балыктардай эле, тамакка берерден мурун аны бышырып, сөөктөрүн тазалаганга кылдат мамиле жасаңыз.
Тилапия укмуштуудай арык жана белок менен жык толгон, бул аны планетадагы эң жакшы баасына татыган азыктардын бири кылат. Анын калориясы өтө төмөн болгондуктан, аны бир же эки фунт жоготушу керек болгон иттер үчүн жакшы тандоо.
Эгер сиз чийки тамак-аш тенденциясына кирип жатсаңыз, тилапия итиңизди багыш үчүн эң сонун эт. Бирок, эгер сиз ынгайлуулукту ойлосоңуз, анда аны өткөрүп жиберип, бир аз оңой табууга аракет кылгыңыз келет.
7. Түркия
Түркия көп учурда тоок этин алмаштыруучу катары каралат, анткени анын тамактануу профили абдан окшош. Бирок, үндүк кээ бир иттерге оңой чыдашы мүмкүн, бирок аны өз алдынча протеин булагы катары табуу кыйыныраак.
Үндүктү колдонгон иттердин коммерциялык тамактарынын көбү аны жок дегенде бир башка белок булагы менен жупташат; тамаша, бул белок көбүнчө тоок болот. Бирок, эгер сиз жакшылап карасаңыз, анда бир гана үндүк колдонгонун таба аласыз.
Түркия тамактанар алдында толук бышырылган болушу керек, анткени ал сальмонелла жана башка микробдорду алып жүрүүсү мүмкүн. Ошондой эле итиңизге кайра иштетилген үндүктү тамактандыруудан этият болушуңуз керек, анткени ал адатта тузга жана уйлар үчүн пайдалуу эмес башка кошумчаларга толгон.
Түркия жана тоок эти бир аз алмаштырылат; бирок, Түркия бир аз кымбатыраак жана аны табуу кыйыныраак болушу мүмкүн. Натыйжада, итиңиздин аллергиясы болбосо (же сизде канаттуудан качууга башка орчундуу себеп жок болсо) тоок эти менен жабышууну сунуштайбыз.
8. Өрдөк
Эгер итиңиз сиз сунуштаган нерселердин баарына мурдун буруп жаткандай сезилсе, өрдөк аларды азгыруунун эң сонун жолу болушу мүмкүн. Көпчүлүк күчүктөр аны абдан даамдуу деп ойлошот, андыктан тандалма иттер аны карышкыр кылышы керек.
Бирок анда башка эттегидей белок көп эмес жана майлуу. Эгер итиңиз арыкташ керек болсо, анда өрдөк эң жакшы тандоо эмес.
Бул да кыйла кымбат жана табуу кыйын. Сиз дээрлик так өрдөккө негизделген коммерциялык кибл таба албайсыз; алардын дээрлик бардыгы башка белок булактары менен жупташкан (көбүнчө тоок жана үндүк сыяктуу башка канаттуулар).
Чектөөлөрүнөн улам, колуңузда өзгөчө тандагыч ит болбосо, өрдөктү өткөрүп жиберүүнү сунуштайбыз.
9. Козу
Козу дагы салыштырмалуу сейрек кездешүүчү эт булагы, бирок анын калориясы аз жана белок көп, жана көпчүлүк иттер аны жакшы көрүшөт. Чындыгында, уйдун этине караганда бир фунтка караганда анын белоку көбүрөөк.
Уй эти сыяктуу эле, козунун этинде сиздин итиңизге керектүү бардык азыктар өз алдынча жок. Сиз шишкебектин башка ингредиенттерден, өзгөчө мөмө-жемиштерден жана жашылчалардан ар түрдүү тамак-аш азыктары бар экенине ынанышыңыз керек.
Бир убакта козунун эти иттер үчүн гипоаллергендүү деген кептер тараган, бирок бул туура эмес. Бирок, бул тамак-аш аллергиясы бар иттер үчүн дагы эле жакшы, анткени көбүкчөлөр буга эч качан кабылган эмес.
Козу - эттин кеңири таралган булактарына салыштырмалуу жакшы өзгөрүү варианты, бирок ал үчүн көбүрөөк төлөшүңүз керек болот. Ошондой эле, негизги ингредиент катары козунун эти кошулган жогорку класстагы шишикти табуу кыйыныраак болушу мүмкүн.
10. Бизон
Бизон жогорку сорттогу тамак-аштарда популярдуу болуп жаткан белок. Бул уйдун этине окшош, арыктан башкасы, ошондуктан көпчүлүк иттер аны даттанбай жешет. Анын курамында протеин да бир аз көбүрөөк, ошондуктан ал көбүнчө уйдун этин кымбатыраак этке алмаштырат.
Бизонду көп курамы чектелген тамак-аштардан таба аласыз, анткени ал тамак-аш аллергиясы бар жаныбарлар үчүн жакшы.
Сиз күткөндөй, салыштырмалуу сейрек экенин эске алганда, бизон башка эттерге караганда бир кыйла кымбат. Жакшы жаңылык, бизондорго негизделген тамак-аш азыктарынын көбү өтө жогорку сапатта, ошондуктан алардан арзан толтургучтарды жана кошумчаларды көрүүнү күтпөшүңүз керек. Бул азыктарды табуу үчүн атайын үй жаныбарлары дүкөндөрүнөн сатып алууга туура келиши мүмкүн.
Эгер баасы өтө эле коркунучтуу болбосо, бизон күчүгүңүздү багып бере турган эң жакшы эттердин бири.
11. Теке
Эчкинин негизинде жасалган коммерциялык бычак өтө сейрек кездешет, бирок эт көбүнчө чийки тамак-аш диеталарында колдонулат. Себеби ал белоктун көп санында жана дээрлик майы жок - тилапияга караганда дагы арык жана белокка бай.
Азык-түлүк дүкөндөрүнөн табуу кыйын болушу мүмкүн, бирок дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө популярдуу эт болгондуктан, этникалык тамак-аш дүкөндөрү жана этникалык дүкөндөрдүн көбү аны алып жүрүшөт.
Бирок, эчкинин даамы өтө күчтүү жана көптөгөн иттер ага маани беришпейт. Эгер сиз аны таап алсаңыз жана күчүгүңүз аны жесе, бул укмуштуудай белок булагы.
Эчки иттеринин эң мыкты тамактарынын тизмеси менен таанышыңыз!5 Эчки иттин эң мыкты азыгы – сын-пикирлер жана мыкты тандоолор
12. Төө куш
Көбүнчө коммерциялык быштактарда кездешпеген дагы бир эт, төө куштун протеиндери уйдун этиндей көп, бирок анын майы жана калориясы алда канча азыраак. Натыйжада, чийки диетага өткөн ашыкча салмактуу иттер үчүн эң сонун тандоо.
Кыйынчылык төө куштун этинин туруктуу жана жеткиликтүү булагын табууда. Туруктуу азыктарды алуу үчүн атайын касапчыны же онлайн сатуучуну табышыңыз керек болот.
13. Бөдөнөн
Бөдөнө – өтө оюндуу канаттуу, жана бул кээ бир иттердин чыдамкай болушун кыйындатат (бирок алар аны адамдарга караганда жакшыраак жасашат).
Киблде көп кездешпейт, аны касап дүкөндөрүндө жана азык-түлүк дүкөндөрүндө издөө кыйын болушу мүмкүн, бирок канаттуулар мергенчилердин популярдуу бутасы болуп саналат. Бул эттен үйгө алып келип берсеңиз, итиңиз баалайт.
Бөдөнөнүн көйгөйү аны итиңизге үзгүлтүксүз азыктандыруу үчүн жетиштүү табуу. Ишенимдүү жеткирүүчүгө көз салсаңыз, бул күчүктөр үчүн эң сонун, белокко бай тамак.
14. Аллигатор
Аллигатор иттер үчүн да, адамдар үчүн дагы кеңири таралып баратат. Ал азыраак майлуу болгону менен өрдөккө жакын. өрдөк сыяктуу, ал көбүнчө башка эт менен жупташкан, айрыкча, атайын тамак-аш менен. Бирок, бул киблдер дээрлик дайыма кымбат.
Көпчүлүк иттер мүмкүнчүлүк болсо аллигаторду жешет - бул көйгөй. Итиңиз кургап калса, аны жаңы диетага алмаштыруунун ордуна, оңой табылган нерседен баштоону кааласаңыз болот.
15. Кенгуру
Коммерциялык быштактарда кеңири тараган дагы бир эт, кенгуру арык жана уйдун этиндей көп белокту камтыйт. Ошондой эле иттерге оңой чыдайт, бул тамак-ашка сезгичтиги бар иттер үчүн жакшы тандоо.
Сиз күткөндөй эле кенгурунун этинин көбү Австралиядан келет, андыктан анын кымбат болушун күтүңүз. Аны азык-түлүк дүкөндөрүнөн же эт саткан дүкөндөрдөн табуу да кыйын.
16. Кыргоол
Бөдөнө сыяктуу кыргоолду коммерциялык жактан табуу кыйын, бирок ага көптөгөн мергенчилер жете алат. Эгер таба алсаңыз, ал сиздин итиңиз үчүн эң сонун протеин булагы болот.
Бул тоок этинин турбокомпрессордук версиясына окшош, анткени анда протеин жана дени сак май көп кездешет. Бирок, бул көңдөй күчүктөр үчүн идеалдуу болбошу мүмкүн.
Эгер кыргоолдун изине түшүүдө кыйынчылыкка туш болуп жатсаңыз, "ойын кушунун" рецепттери бар шишкебектерди издеңиз. Булардын ичинде көбүнчө канаттуулар аралашкан жана кыргоол көбүнчө алардын бири.
17. Коён
Коёндо тооктун белокундай көп белок бар жана көптөгөн иттер даамын жакшы көрүшөт. Башка "экзотикалык" эттерге караганда аны табуу оңой.
Чынында, рецептте коён кошулган бир нече жогорку сорттогу шишкебектер бар, бирок аларда адатта башка эттер да бар. Коёнду дээрлик ар бир касапканадан тапса болот жана ал мергенчилердин популярдуу бутасы.
18. Орган эттери
Көптөгөн адамдар итинин органынын этин "ич" факторунан улам тамактандыруудан баш тартышат, бирок алар арык эттерде кездешпеген маанилүү витаминдерге жана минералдарга бай. Көптөгөн органдын эттери уйлардан алынат, уйдун жүрөктөрү, боорлору жана ашказандары популярдуу.
Органдын эттери аш болумдуу заттардын баалуу булагы болгондуктан, көптөгөн тамактар аларды камтыйт; алар жөн гана "тамак" деп аталат. Протеиндик тамактар эттин бардык арык эмес кесиндилерин алып, аларды аралаштырууну камтыйт; бул жөнүндө ойлонуу анча деле кызыктуу эмес, бирок ал сиздин күчүгүңүз үчүн маанилүү азык булагы болушу мүмкүн.
Эгер сиз касапчыңыздан органдын эттерин алып жатсаңыз, анда көптөгөн иттер даамына маани бербестигин алдын ала түшүнүшүңүз керек. Чачыңыз чыдай турган нерселерди табуу үчүн бир аз эксперимент жасашыңыз керек болушу мүмкүн.
Иттерге эттин кайсы түрү жакшы?
Иттерге "мыкты" эт дегенге так жооп жок. Көп нерсе итиңиздин салмагына жана ден соолугуна, бюджетиңизге жана атайын тамак-ашка болгон мүмкүнчүлүгүңүзгө жараша болот.
Бирок, экзотикалык жана табуу кыйын эттер тоок жана уй эти сыяктуу эски эттерге караганда жакшыраак экенине өзүңүздү ынандырбаңыз. Бул тамак-аштар белгилүү себептерден улам популярдуу жана алар дени сак, тең салмактуу диетанын маанилүү бөлүгү болушу мүмкүн.
Чындыгында, башка кылууга жүйөлүү себеп болбосо, жөнөкөй нерселерди сактоону сунуштайбыз. Тоок же уй этинен жасалган тамактарды жеп, өзүңүздүн көп акчаңызды жана түйшүктөн сактап каласыз жана итиңиз аларды алыскы өлкөдөн алынып келинген жогорку сорттогу эт сыяктуу жакшы көрөт.
Андан кийин сиз топтогон акчаңыздын баарын итиңизге тамак-аш жана оюнчуктарды сатып алууга жумшасаңыз болот. Баары жеңүүчү!
