Жагымдуу брауни узак күндөн же жакшы тамактан кийин адамдар үчүн даамдуу тамак болушу мүмкүн. Шоколаддын жакшылыгын тануу кыйын. Биз жеген көптөгөн тамактар сыяктуу эле, биз жаңы брауниден ырахаттанып жатканыбызда, иттерибиз тиштеп алабы деп ойлонуп, биз тарапта болушу мүмкүн. Ал жерде отуруп алып, тамактан ырахаттанып отуруп, иттер күрөң жей алабы? Шоколадымды итим менен бөлүшүү канчалык пайдалуу?
Тилекке каршы, күрөңдөрдөгү шоколаддын айынан иттерге уулуу болушу мүмкүн, демек, алар канчалык жалбарып, же чоң күчүк ит көздөрүн беришсе да, брауниңизди бөлүшө алышпайт. Ошондой эле, иттериңиз оңой таба турган үйгө жатып, пирожки же шоколаддын башка түрлөрүн калтыруудан алыс болушуңуз керек. Келиңиз, итиңиздин шоколад менен болгон мамилеси жөнүндө бир аз көбүрөөк билип алалы, ошондо сиз эң жакын досуңузга бере турган пирожки эмне үчүн пайдалуу закуска эмес экенин жакшыраак түшүнөсүз.
Шоколадта эмне бар?
Жергиликтүү дүкөндөн шоколад батинкасын алып же ингредиенттерди аралаштырып, даамдуу пирожкилерди жасоо бизге баарыбыз жакшы көргөн шоколаддын даамын татып көрүшүбүз мүмкүн, бирок шоколаддын кантип жасалаарын же кайдан келерин билесизби? Какао дарагынын мөмөсү бул даамдуу тамакты камсыз кылат. Какао дарагы тропикалык климатта гана өсөт жана мекени Түштүк жана Борбордук Америка. Шоколаддын кудайлык даамы 18th кылымда сезилгенден кийин, какао плантациялары башка тропикалык климаттык аймактарда пайда боло баштаган, бул даамга болгон суроо-талапка жооп берүү үчүн жакында дүйнө жүзү боюнча сүйүктүү болот.
Какаонун мөмөсү болжол менен футболдун көлөмүндөй. Бул мөмөнүн ичинде какао буурчактары бар. Мөмө-жемиштер бактардан алынгандан кийин, алар жарылып, какао буурчактары алынып салынат. Андан кийин буурчак бир нече күн ачытуу керек. Андан кийин, буурчак кургатылган, тазаланган жана куурулган. Бышыруу процесси төө буурчактын кабыгын алып салуу менен анын укмуштуудай даамын сезет. Бул учурдан тартып, буурчак биз сүйгөн шоколадды түзүү үчүн пастага айланат.
Браундардын иттерге коркунучу
Какао буурчактары табигый түрдө өссө да, бул бардык түрлөр үчүн коопсуз дегенди билдирбейт. Иттер, тилекке каршы, шоколад жана күрөң тамактардан алыс болушу керек, бирок эмне үчүн? Бул аларга зыяндуу эки ингредиенттердин, теобромин жана кофеин үчүн рахмат. Кофеин сиздин итиңиз үчүн жакшы эмес, бирок бул эң чоң коркунуч туудурган теобромин. Бул эки химиялык заттар жүрөк стимуляторлору, диуретиктер, кан тамырларды кеңейтүүчү жана жылмакай булчуң релаксанты катары медицина тармагында колдонулат. Иттер бул эки химиялык затты адамдардай эле метаболизациялай албайт. Ошондуктан, алардын системасында анын болушу шоколаддын уулуулугун алып келиши мүмкүн.
Шоколаддуу броуни канча көп?
Теоброминдин деңгээли күрөңдөгү шоколаддын түрүнө жараша өзгөрөт. Бейкердин шоколады жана кара шоколады теоброминдин эң жогорку деңгээлине ээ. Алар көбүрөөк концентрациялуу болгондуктан, иттер үчүн шоколаддын эң коркунучтуу түрү болуп саналат, бир унцияда 130–450 мг теобромин болушу мүмкүн. Шоколаддын эң кеңири таралган түрлөрүнүн бири болгон сүт шоколады бир унцияда 44–58 мг теоброминди камтыйт. Бирок, бул сиздин итиңиз үчүн дагы эле коркунучтуу, бирок аз гана өлчөмдө жесе шоколад ууланууга алып келбейт. Ак шоколад эң аз коркунучтуу шоколад окшойт, унциясында болгону 0,25 мг теобромин бар.
Шоколаддын ар бир түрүндөгү теоброминдин көлөмүн билүү сизди почкаңызга коопсуз сүт же ак шоколад бергениңиз туура деп ойлошу мүмкүн. Бирок бул туура эмес. Шоколаддуу пирожкилердин курамында теоброминден тышкары кофеин, май жана кант да бар. Жогоруда айтылгандай, кофеинди сиздин итиңиз оңой эле метаболизмге айланта албайт. Аны жешсе, ооруп, ашказан оорусуна алып келиши мүмкүн. Сүт менен ак шоколаддын курамындагы май жана кант жөнүндө да ушуну айтууга болот. Итиңиздин коопсуздугун сактап, шоколаддан ууланып же башка оорулардан сактануу үчүн, кокустан шоколаддан такыр баш тартканыңыз жакшы.
Дагы бир кооптондурган нерсе - шоколаддын же брауни рецепттеринин кээ бир түрлөрүнүн курамында ксилит бар. Бул иттерге өтө уулуу жана гипогликемияга алып келет.
Шоколадтан уулануунун белгилери
Эгер итиңиз күрөң же шоколаддын кандайдыр бир түрүн жесе, шоколаддан уулануунун белгилери теоброминдин жарым ажыроо мезгилинин аркасында 6-12 сааттын ичинде пайда болуп, бир нече күнгө созулушу мүмкүн. Баштапкы белгилер агызуу, энтигип, чаңкоонун күчөшү, заара чыгаруунун көбөйүшү, ашказандын бузулушу, диарея жана кусууну камтышы мүмкүн. Шоколаддын ичиндеги кофеиндин аркасында итиңиз жүрөктүн кагышы, тынчы жоктук же толкундануу сыяктуу кофеинге сезгичтиктин белгилерин көрсөтүшү мүмкүн.
Тилекке каршы шоколаддан уулануунун оор учурлары бар. Бул көбүнчө ит кара шоколадды көп жегенде болот. Кичинекей иттер, албетте, бул жерде эң коркунучтуу, анткени кара шоколаддын кичинекей бөлүгүн уурдоо өтө уулуу болушу мүмкүн. Шоколаддан катуу уулануунун белгилерине биз жогоруда айтылган жүрөктүн кагышы, кан айлануунун төмөндөшү, дене температурасынын төмөндөшү, летаргия, булчуңдардын спазмы, талма жана кома кирет. Эң оор учурларда шоколад менен уулануу өлүмгө алып келиши мүмкүн, андыктан итиңизге шоколаддын ар кандай түрүн бербеңиз.
Эгер менин итим броуни жесе эмне кылам?
Канчалык аракет кылабыз, кырсыктар болуп кетиши мүмкүн. Ал жерде чыныгы Худинилер болгон иттер бар жана алар биз ойлобогон нерселерге кирүү үчүн үйдү айланып өтүшөт. Эгерде сиздин итиңиз кокусунан үйүңүздөгү күрөңгө же шоколаддын башка түрлөрүнө кирип кетсе, сиз кырдаалга туура мамиле кылышыңыз керек. Бул жерде сизге кырдаалдан чыгууга жардам бере турган бир нече кеңештер бар.
- Шоколадтын калдыктарын же калган шоколадды тазалап жатып, итиңизди коопсуз жерге, күрөңдөн алыс жерге алып барыңыз.
- Итиңиздин канча жегенин аныктоого аракет кылыңыз.
- Жуткан шоколаддын түрүн аныктаңыз.
- Жыйналган маалыматыңыз менен дароо үй жаныбарларына ууландыруучу ишеним телефонуна же ветеринарыңызга чалыңыз.
- Эгер итиңиз кооптуу көлөмдөгү шоколадды жутуп алганы аныкталса, аны дароо ветеринарга алып барыңыз.
Жаныбарлардагы уулануунун бардык мүмкүнчүлүктөрүндөй эле, сиздин канчалык тез реакция кылганыңыз сиздин итиңиздин айыгып кетишинин аныктоочу фактору болушу мүмкүн. Шоколад менен ууланууну дарылоодо кусууну индукциялоо же теоброминди сиңирүү үчүн активдештирилген көмүрдү колдонуу кирет. Сиздин итиңизге денесин теоброминден арылтууга жардам берүү үчүн ичүүчү суюктуктар жана башка колдоо ыкмалары берилиши мүмкүн.
Акыркы ойлор
Көрүп тургандай, күрөң иттер үчүн өтө кооптуу болушу мүмкүн. Сиз өзүңүздүн сүйүктүү тамактарыңызды ит досуңуз менен бөлүшүүгө азгырылышыңыз мүмкүн, бирок иттер эмнени коопсуз жей аларын жана эмнелерди жей албастыгын билишиңиз керек. Эгер кандайдыр бир суроолоруңуз болсо, же итиңиз андай болбошу керек болгон нерсеге кабылса, ууландыруучу жардам телефондору жана ветеринарыңыз ар дайым кырдаалды чечүүгө жардам берет.
