Трюфельге аңчылык кылган иттер дүйнөдөгү эң көп талап кылынган жана кымбат баалуу деликатестердин бирин табууга өзгөчө жөндөмү бар, кызыктуу жандыктар. Бул сейрек кездешүүчү козу карындар жер астында кээ бир дарактардын тамырларына жакын өсөт жана өзгөчө даамы жана жыты менен кымбат баада болот.
Үйрөтүлгөн иттер трюфель мергенчилери үчүн зарыл болуп калды, анткени алар бул баалуу козу карындарды укмуштуудай тактык менен жыттай алышат. Бул макалада биз трюфельге аңчылык кылган иттердин кандай иштээрин, бул милдетти мыкты аткарган ар кандай породаларды жана бул практика дүйнө жүзү боюнча кайда колдонуларын карап чыгабыз.
Бул Кантип Иштейт?
Трюфельге аңчылык кылган иттер жер астында өскөн трюфельдердин уникалдуу жытын аныктоого үйрөтүлгөн. Бул иттердин жыт сезүү сезими адамдардыкынан алда канча жогору. Алар бир нече дюйм топурактын астына көмүлгөндө да трюфельдер чыгарган өзгөчө жыттарды сезе алышат.
Окутуу ит күчүк кезинде, эреже катары, оң бекемдөө процесси аркылуу башталат. Жаш итке трюфельдин жыты менен тааныштырылат жана жыттын булагын ийгиликтүү тапканы үчүн сый же мактоо менен сыйланат.
Ит чоңоюп, анын көндүмдөрү жакшырган сайын машыгуу татаалдашып, акыры итке трюфельдерди чыныгы дүйнөдөн ийгиликтүү казууга алып келет.
Трюфель аңчылык иттеринин 9 түрдүү түрү
Иттердин бардык породалары трюфельге аңчылык кылууга жөндөмдүү эмес. Иттердин көптөгөн башка түрлөргө караганда жыт сезүү сезими бир топ жакшы экени чын болсо да, иттердин кээ бир породалары трюфельге аңчылык кылууга жакшыраак ылайыктуу. Трюфельге аңчылык кылууда ийгиликке жетүү жөндөмдүүлүгүн билүү үчүн төмөнкү породаларды карап көрүңүз.
1. Лаготто Ромагноло
Lagotto Romagnolo Италияда пайда болгон жана трюфельге аңчылык кылуунун алтын стандарты болуп эсептелет. Тармал, суу өткөрбөй турган пальтосу жана энергиялуу мүнөзү менен белгилүү болгон бул порода өзүнүн курч жыт сезүү жана жогорку интеллектинин аркасында бул тапшырмага ылайыктуу. Ошондой эле аларды окутуу оңой жана күчтүү иш этикасына ээ, бул аларды бул адистештирилген жумуш үчүн идеалдуу кылат.
2. пудель
Пуделдер жогорку интеллекти жана өзгөчө жыт сезүү жөндөмүнөн улам трюфельге аңчылык кылуу үчүн дагы бир популярдуу тандоо. Алар көбүнчө жарашыктуу көрүнүшү менен байланыштырылышы мүмкүн, бирок пудельдер жүрөгүндө иштеген иттер жана трюфельдерди табууда абдан натыйжалуу болот.
3. Springer Spaniel
Springer Spaniels - энергиялуу, акылдуу жана жыт сезүү сезими күчтүү, үйрөтүүгө жөндөмдүү иттер. Бул сапаттар аларды мыкты трюфель мергенчилери кылат. Алардын табигый кызыгуусу жана ишке болгон дилгирлиги аларга бул уникалдуу тармакта мыкты болууга жардам берет.
4. Немис овчаркасы
Жумушчу иттер катары ар тараптуулугу менен белгилүү болгон немис овчаркалары трюфельге аңчылык кылууга дагы бир сонун ылайыктуу. Алар сонун жыт сезими менен гана мактанбастан, ошондой эле абдан акылдуу. Бул сапаттардын үстүнө, немис овчаркаларынын туруктуулугу көп. Ошондон улам алар башка породаларга караганда көбүрөөк машыгууну талап кылышы мүмкүн.
5. Бельгиялык Малиноис
Немец овчаркаларына окшоп, Бельгиялык Малиноа абдан акылдуу жана жыт сезүү жөндөмүнө ээ, үйрөтүүгө жөндөмдүү иттер. Алар көп учурда полиция жана аскер кызматында жана жүйөлүү себептер менен колдонулат. Алардын учтуу мурдун эске алганда, бельгиялык малиноанын эффективдүү трюфель мергенчилери экени таң калыштуу эмес.
6. Гордон Сетер
Гордон Сетерс - оюндарды издөө жана алуу үчүн табигый ыктуулугу бар гундог тукуму. Бул көбүнчө алардын укмуштуудай жыт сезүүсүнө жана аңчылыктан ырахат алууга байланыштуу. Айтор, алар башка породаларга караганда талаада азыраак болушу мүмкүн.
7. Голден ретривер
Голден ретриверлер акылдуу, жагууга дилгир, жыт сезүү жөндөмүнө ээ. Бул сапаттары аларды трюфельге аңчылык кылуу үчүн эң сонун тандоо кылат, бирок алар башка породалардай адистешкен эмес.
8. Petit Basset Griffon Vendeen
Petit Basset Griffon Vendeen – кичинекей, энергиялуу порода, жыт сезүү сезими күчтүү. Трюфельге аңчылык үчүн көп колдонулбаса да, алардын табигый аңчылык инстинкттери жана чечкиндүүлүгү аларды жумушка ылайыктуу вариант кылат.
9. Немис зым чачтуу көрсөткүч
Германдык зым чачтуу көрсөткүчтөр – жыт сезүү сезими күчтүү жана аңчылыкка табигый инстинкт менен көп кырдуу порода. Алар менен бирге интеллект, чыдамкайлык жана иштөөгө умтулуу келет. Бирок Гордон Сетерстерге окшоп, бул көрсөткүчтөр башка породалардай эле трюфельге аңчылык үчүн кеңири колдонулбайт.
Кайда колдонулат?
Иттер менен трюфельге аңчылык кылуу биринчи кезекте Италия жана Франция сыяктуу трюфель өндүрүшү менен белгилүү өлкөлөрдө колдонулат. Белгилүү италиялык ак трюфель же Тубер магнатум Пьемонт жана Тоскана сыяктуу аймактарда кездешет.
Кошумчалай кетсек, атактуу француз кара трюфель же Tuber melanosporum Перигорд аймагында кездешет. Трюфельге аңчылык кылуу Испания, Хорватия жана АКШ сыяктуу трюфельдер табылган башка өлкөлөрдө да колдонулат.
Акыркы жылдары трюфель өстүрүү дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө, анын ичинде Австралияда жана Жаңы Зеландияда да кеңейип, бул аймактарда трюфельге аңчылык кылган иттерге кызыгуу күчөдү. Трюфель өндүрүү дүйнөлүк масштабда өсүүнү улантып жаткандыктан, трюфельге аңчылык кылган иттерди колдонуу жаңы аймактарга да жайылышы мүмкүн.
Көп берилүүчү суроолор
Трюфельге аңчылык кылууга каалаган итти үйрөтсө болобу?
Кээ бир породалар табигый түрдө трюфельге аңчылык кылууга ылайыкташканы менен, жыт сезүү сезими күчтүү жана интеллекти жогору көптөгөн иттерди бул ишке үйрөтсө болот.
Бирок бардык иттердин трюфельге аңчылыкка болгон кызыгуусу же жөндөмдүүлүгү бирдей боло бербестигин эстен чыгарбоо керек, андыктан бул жумуш үчүн атайын өстүрүлбөгөн итти үйрөтүүдө чыдамкайлык жана туруктуулук талап кылынышы мүмкүн.
Трюфельге аңчылык кылган итти үйрөтүү үчүн канча убакыт керек?
Окутуу тукумуна, жеке итке жана колдонулган окутуу ыкмасына жараша бир нече айдан бир жылга чейин же андан көп убакытка созулушу мүмкүн. Машыгуунун узактыгына таасир этүүчү факторлорго иттин жашы, мурунку машыгуу тажрыйбасы жана табигый жөндөмдүүлүктөрү кирет.
Ийгиликтүү машыгуу үчүн ырааттуу жана позитивдүү бекемдөө абдан маанилүү, ошондой эле бул процессти ит жаш кезинде баштоо сыяктуу.
Трюфельге аңчылык кылуу экологияга зыянбы?
Жоопкерчилик менен жасалганда трюфельге аңчылык кылуу туруктуу практика болушу мүмкүн. Трюфель тырмоолорду же чочколорду колдонуу сыяктуу башка ыкмаларга салыштырмалуу үйрөтүлгөн иттер айлана-чөйрөгө азыраак зыян келтирет.
Иттер трюфельдердин жайгашкан жерин так аныктап, ашыкча казуунун зарылдыгын азайтып, айланадагы экосистемага келтирилген зыянды азайтат.
Трюфельге аңчылык кылган иттер башка жыттарды аныктоо үчүн колдонулабы?
Ооба, кээ бир трюфельге аңчылык кылган иттерди башка жыт аныктоо милдеттери үчүн да үйрөтсө болот, мисалы, жоголуп бара жаткан түрлөрдү табуу, зыянкечтерди же инвазивдүү түрлөрдү табуу, жада калса издөө жана куткаруу миссияларына жардам берүү. Алардын өзгөчө жыт сезүү сезими жана күчтүү жумуш этикасы аларды ар түрдүү ролдордо ар тараптуу жана баалуу кылат.
Трюфельге аңчылык кылган итимди коомдук токойлорго алып барсам болобу?
Коомдук токойлордо трюфельге аңчылык кылуу боюнча мыйзамдар жана жоболор аймактарга жараша өзгөрүп турат, андыктан итиңиз менен жолго чыгаардан мурун жергиликтүү көрсөтмөлөрдү изилдөө керек. Кээ бир аймактарда уруксат талап кылынса, башкаларында трюфельге аңчылык кылууга таптакыр тыюу салынышы мүмкүн.
Айлана-чөйрөнү да, итиңиздин коопсуздугун да коргоо үчүн ар дайым керектүү уруксаттарга ээ болуңуз жана жергиликтүү көрсөтмөлөрдү аткарыңыз.
Тыянак
Трюфель мергенчи иттер бул сейрек кездешүүчү жана даамдуу козу карындарды издөөдө баа жеткис байлык. Жытты сезүү жана атайын машыгуулары менен алар дүйнө жүзүндөгү трюфель мергенчилери үчүн маанилүү өнөктөш болуп калышты.
Трюфельге болгон кызыгуу өскөн сайын, бул таланттуу иттердин бул кулинардык кенчтерди биздин табактарга алып келүүгө жардам берген укмуштуудай эмгегин баалоо дагы өсөт.
