Эгер сиз деңиз азыктарын сүйүүчү болсоңуз, анда краб канчалык жакшы болорун билесиз. Сушиңизде крабдын этинен ырахат алсаңыз же аларды өзүңүз кармап, бышырганды каалайсызбы, бул рак сымалдар пайдалуу жана даамдуу тамак жасашат. Бирок сиз күчүгүңүз менен бөлүшө аласызбы?Ооба деген жооп иттер крабдын этин жей алат Бирок крабдын этин итке тамактанардан мурун туура бышырып, даярдоо керек. Ошондой эле ченеми менен ден соолукка пайдалуу.
Жардам бер-Итим жээкте краб жеди
Эгер сиз көл жээгинде болсоңуз жана итиңиз крабдарды кууп баратса, аны жегенден баш тартканыңыз жакшы. Бирок, эгер итиңиз сиз карабаган учурда краб жесе, анда сиз өтө кабатыр болбоңуз. Чийки крабды жегендин кээ бир коркунучтары бар, бирок алар салыштырмалуу аз. Бирок, кийинки бир нече күндө итиңизге тамак сиңирүү көйгөйлөрүнүн белгилери же крабдын кабыгынан жаракат алуу үчүн көз салып туруңуз.
Итиңизге крабдын этин тамактандыруунун тобокелдиктери
Демек, итиңизге крабдын этин жегендин кандай коркунучтары бар? Көпчүлүк иттер үчүн коопсуз бышырылган краб эти абдан пайдалуу тамак болуп саналат. Бирок крабга келгенде кээ бир коркунучтарды эске алуу керек. Бул жерде эске алынуучу негизги нерселер:
- Кээ бир иттердин деңиз азыктарына аллергиясы бар. Краб эти иттер үчүн сейрек аллерген болуп саналат, бирок бул мүмкүн эмес. Аллергиялык реакцияны байкаш үчүн биринчи жолу итиңизге аз өлчөмдө краб беришиңиз керек.
- Чийки краб мителерди алып жүрөт. Сиз дайыма итиңизге бышырылган краб этин жешиңиз керек. Paragonimus westermani - крабдарда кездешүүчү мите, ал сиздин итиңизге көптөгөн көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн, анткени ал өпкө тканында кисталарды пайда кылат.
- Крабдын кабыгы итиңизге зыян келтириши мүмкүн. Сиздин ит кабыгында краб жесе, курч четтери чоң көйгөй болушу мүмкүн. Краб кабыктары итиңиздин оозун оорутууга алып келиши мүмкүн. Сиздин ит кабыгынын сыныгын жутуп алса, анда ал андан да олуттуу болушу мүмкүн. Ички кесүүлөр иттердин өмүрүнө коркунуч туудурушу мүмкүн.
- Крабдарда холестерин жана натрий көп. Аз өлчөмдө крабдын эти сиздин итиңиз үчүн пайдалуу, бирок убакыттын өтүшү менен өтө көп краб эти сиздин итиңиз үчүн зыяндуу болушу мүмкүн. Өтө көп натрий суусузданууга, дене температурасынын жогорулашына жана өтө көп өлчөмдө натрий ионунун уулануусуна алып келиши мүмкүн.
Итке бышырылган крабды тамактандыруунун жакшы жактары
Ит крабыңызды тамактандыруунун кээ бир тобокелдиктери бар болсо да, өзгөчө бышпаган - крабдын маал-маалы менен итиңизге сонун закуска кылып беришинин көптөгөн себептери бар. Бул жерде сиз итиңизге крабды тамактандырууну тандасаңыз болот:
- Крабдын даамы сонун! Көптөгөн иттер крабдын этинин даамын жакшы көрүшөт жана алардын диеталарында ар түрдүү болушун жактырышат.
- Крабда белок көп. Краб этинин бир порциясында 16 грамм протеин, 1 грамм май жана көмүртек жок. Иттерге тамак-ашында май жана углевод керек болсо да, иттердин көп тамактары майлуу жана белок аз. Краб эти сонун альтернатива.
- Крабдын этинде В12 витамини көп, бул витамин тамак сиңирүү системасын жана нерв системасын чыңдоого жардам берет.
- Краб кальций, цинк жана калий сыяктуу минералдардын жакшы булагы. Бул минералдар туура тамактануу үчүн зарыл.
Иттерге краб даярдоо
Крабдын этин иттерге жеерден мурун дайыма бышыруу керек. Сиз ошондой эле кабыкты алып салуу керек. Иттериңизге краб этин даярдап жатканда эч кандай татымалдарды же сары майды колдонбоңуз. Крабдын этин бышыруунун эң оңой жолу - аны кайнатуу; кааласаңыз крабдын этин бууда бышырсаңыз да болот.
Имитациялық краб жөнүндө эмне айтууга болот?
Эгер сиз сатып жаткан нерсеңизге көңүл бурбасаңыз, анда чыныгы крабдын ордуна крабды туурап алуу адатка айланган. Бул эттин арзаныраак түрү - көбүнчө ак балыктын эти - боёктор, татымалдар, крахмал жана башка кошулган ингредиенттер ага чыныгы краб этинин текстурасына жана даамына туура келет. Итиңизди туураган крабды тамактандыруудан качыңыз. Крабды туураган кээ бирлери жакшы болушу мүмкүн, бирок кайра иштетүүдө жана ингредиенттерде көп түрдүүлүктөр бар, андыктан крабды туураган көптөгөн рецепттер ит үчүн коопсуз же ден-соолукка пайдалуу болбойт.
Акыркы ойлор
Краб туура даярдалган болсо, итиңизге пайдалуу закуска боло алат. Сиз итиңизге крабды көп жебешиңиз керек болсо да, анын белоктары, витаминдери жана минералдары аны итиңиздин рационуна сонун кошумчалай алат. Эгерде сиз пляжда болсоңуз, итиңизди жапайы жаныбарларга жутуп албашынан сактаңыз - краб бышырып, кабыгынан алынганда эң коопсуз.
