Уюлдаштырган даамына карабастан, Брюссель гүлдөрү күзгү жана кышкы кечки тамактардын негизги бөлүгү болуп саналат!Иттер Брюссель балыктарын бир аз сактык чараларын көрүп, жөнөкөй бышырылган болсо, аман-эсен жей алышат. Алардын ден-соолукка пайдасы да бар, аларды биз изилдеп чыгабыз жана сиз үчүн мүмкүн болуучу коркунучтар караш керек.
Менин итим үчүн Брюссель гүлдөрү пайдалуубу?
Брюссель көкүрөктөрү – пияз же сарымсак сыяктуу коркунучтуу эч нерсе менен бышырылбаган шартта, ченеми менен азыктанса, витаминдер менен минералдардын пайдалуу дозасын камсыз кыла турган крест түрүндөгү жашылчалар. Алардын курамында биз төмөндө келтире турган башка анчалык деле пайдалуу эмес заттар бар, бирок бир-эки бүчүрлөр итиңизге бере турган пайдалардын айрымдары төмөнкүлөр:
- Витамин А: А витамини иттердин рационунан зарыл болгон эң керектүү витамин. А витамини иттердин көрүүсүн колдоого, алардын иммундук системаларын дени сак кармоого, сөөктөрдүн дени сак өсүшүнө жана клеткалардын көбөйүшүнө жардам берет. Бир Брюссель багы жөнөкөй эле 7,22 микрограмм А витаминин камтыйт. Бир чыныда (болжол менен 88 грамм) 33,4 микрограмм А витамини бар, ал эми бойго жеткен иттерге дени сак болуу үчүн күнүнө 379 микрограмм керектелет.
- Витамин С: Витамин С – бул антиоксидант ролун аткарган пайдалуу витамин, сиздин итиңиздин организминдеги клеткаларга кычкылдануу зыянын келтирүүчү зыяндуу эркин радикалдарды жок кылат. Бир чөйчөк Брюссель көкүрөгүндө болжол менен 74,8 мкг С витамини бар, бирок адамдардан айырмаланып, иттер да аны боорлорунда синтездей алышат, ошондуктан сунушталган конкреттүү өлчөмдө жок.
- В1 витамини: В1 витамини (же тиамин) иттин метаболизм процесстери үчүн зарыл. Витамин B1 сиздин итиңизге энергияны колдонууга жана углеводдорду метаболизмге жардам берет, ошондой эле итиңиздин нейрондун активдешүүсүндө роль ойнойт. Бир чөйчөк Брюссел гүлүнүн курамында 0,122 мкг B1 бар, бул иттер үчүн сунушталган 0,56 мкг суткалык дозадан эки эсе көп.
- В6 витамини: В6 витамини сиздин итиңиздин организминдеги процесстерде роль ойногон маанилүү витамин. В6 витамини эритроциттердин дени сак болушун жана нерв системасынын иштешин колдойт, сиздин итиңизге глюкозаны (энергияны) түзүүгө жана колдонууга жардам берет, гормондорду жана иммундук реакцияны жөнгө салат жана айрым гендерди активдештирүүгө жардам берет. Бул бир пайдалуу витамин! Бир чыны Брюссель капуста 0,193 мкг В6 витаминин берет, ал эми иттер ден соолугун чыңдоо үчүн күнүнө болжол менен 0,4 мкг алышы керек.
- Витамин К: К витамини сиздин итиңиздин канынын туура уюшуна жардам берүү үчүн маанилүү. Бир чыны Брюссель капустасында 158 мкг К витамини бар жана иттер үчүн сунушталган суткалык керектөө 0,41 мкг болушу керек.
Өсүмдүктө ошондой эле итиңиздин тамак сиңирүүсүнө жана заңынын сапатына жардам бере турган көптөгөн клетчаткалар бар. Өсүмдүктөр ошондой эле иттер үчүн калийдин жакшы булагы болуп саналат, ал денедеги нерв жана булчуң импульстарын колдойт. Бир чөйчөк Брюссель гүлүндө 342 мкг калий бар, ал эми иттерге күнүнө бир грамм гана керектелет!
Итиңизге Брюссель гүлүн берүү коркунучтары
Итиңизге Брюссель гүлүн берүү пайдалуу болгону менен, тобокелдиктерди билишиңиз керек. Бир эле учурда өтө көп Брюссель гүлдөрү итиңизге олуттуу ыңгайсыздыкты алып келиши мүмкүн; алар бир себеп менен газды пайда кылуу үчүн репутацияга ээ!
Алардын курамында рафиноза деп аталган кант көп (буурчакта да бар). Бул татаал кантты толук сиңирүү мүмкүн эмес, ошондуктан ал ичегиге өтөт, ал жерде бактериялар тамакты да талкалайт. Бул биз өскөндөр менен байланыштырган жыттуу газды пайда кылат; кичинекей өлчөмдө болсо да, итиңиз бөлмөнү тазалайт! Бирок, капкан шамал өтө оор болушу мүмкүн, андыктан Брюссел балыктарын жегенден кийин итиңиз шишип баратканын байкасаңыз, жардам үчүн ветеринарга кайрылышыңыз мүмкүн.
Өтө көп бүчүрлөр метеоризм менен катар ич өткөк сыяктуу тамак сиңирүү системасынын бузулушуна алып келиши мүмкүн, бирок өнүп-өскөндөр жөнөкөй жана аз өлчөмдө берилсе, башка эч кандай таасир тийгизбеши керек. Эгер итиңиз ыңгайсыз сезилип жатат деп кооптонуп жатсаңыз, ветеринарыңызга кайрылышыңыз керек; антпесе, ыңгайсыздык жана метеоризм сиздин итиңиздин Брюссель гүлдөрүн жегендин бирден бир терс таасири экенине шектенбесеңиз болот, анткени алар уулуу эмес.
Менин итим канча Брюссель гүлүн жей алат?
Итиңиз канча Брюссель гүлүн жей турганы боюнча сунуш кылынган көрсөтмө жок, бирок аларды маал-маалы менен гана тамактандыруу керек деп айтууга болот. Эгер итиңизге Брюссель гүлү сыяктуу жаңы тамактарды берүүнү пландап жатсаңыз, айрыкча, итиңиздин ден соолугуна байланыштуу кандайдыр бир кооптонуу болсо, адегенде ветеринарыңызга кабарлашыңыз керек.
Үч Брюссель гүлүнүн кичинекей порциясы сиздин итиңиздин ден-соолукка пайдасын көрүшү үчүн жетиштүү, көпчүлүк учурларда тамак сиңирүү системасынын бузулушуна алып келбейт, бирок итиңиздин реакциясын өлчөө үчүн ар дайым кичинекей порцияны киргизүү менен баштаңыз!
Итим үчүн Брюссель көкүрөгүн кантип коопсуз даярдасам болот?
Брюссел гүлдөрүн күчүгүңүзгө берерден мурун бышырып алышыңыз керек, анткени чийки түрүндө берсе сиңирүү өтө кыйын болот. Брюссель гүлдөрүн кайнатып, бууга бышырып же бышырганга болот; бууда бышыруу - аларды итиңизге даярдоонун эң жакшы жолу, анткени алар эң көп азыктарды сактап калат. Брюссель гүлдөрүн итиңизге татымалсыз жана жөнөкөй болсо гана бериңиз.
Көптөгөн адамдар май жана бекон менен бышырылган Брюссель бүчүрүнөн ырахат алышат, анткени бул алардын көк майдын даамын татып, май менен бекондун даамын татып калат! Бирок бул даамдуу модификацияны итиңизге эч качан бербеш керек, анткени майлуулугу жогору болгондуктан, ич өткөк жана кусуу сыяктуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн. Бул өзгөчө диета кармаган иттер же панкреатит сыяктуу ден соолук көйгөйлөрү барлар үчүн маанилүү.
Итиңизге Брюссель гүлдөрүн пияз же сарымсак менен бышырган болсоңуз, аны эч качан бербеңиз, анткени бул алий өсүмдүктөрү аз өлчөмдө болсо да иттерге уулуу болот жана жутуп алса, олуттуу ооруга алып келиши мүмкүн.
Брюссель бүчүрлөрүн тиштегендей кылып кесүү муунууну алдын алат (айрыкча кичинекей иттерде). Күчүгүңүзгө бышыруудан мурун аны жакшылап жууп алыңыз, эгер бар болсо, катуу сабактарды бербеңиз.
Акыркы ойлор
Брюссель балыгы - бул сиздин итиңиз үчүн ден-соолукка пайдалуу жана бир нече витаминдер жана минералдар менен камсыз кылат. Бир нече Брюссель көкүрөгүн тамак катары бышыруу итиңизге пайдалуу болушу мүмкүн, бирок аларды өтө көп бербеңиз, анткени Брюссель көкүрөктөрүндө газдын көп болушуна алып келген кант бар!
Өтө көп бүчүрлөр ашыкча метеоризмге, тамак сиңирүүнүн бузулушуна жана ич өткөккө алып келиши мүмкүн жана бир порцияга максимум үчтөн жабышса жакшы болот. Ар дайым жаңы тамак-аштарды итиңизге берүүдөн мурун аны берүү туура экенин ырастаңыз, анткени алар белгилүү бир медициналык шарттары бар иттерге жараксыз болушу мүмкүн.
