Сиз муну окуган жоксуз, анткени сиз итиңизге кетчупту атайылап бергенсиз. Кетчуп иттердин азыгы эмес жана биз аны деп ойлогон ээлерди аз эле жолуктурдук. Бирок, эгер сиздин итиңиз үй-бүлөлүк барбекю учурунда столго секирип, толук жүктөлгөн чизбургерди кармаса, сизде тынчсыздана турган эч нерсе жок - жок дегенде кетчуптан эмес.
Бул макалада биз иттер кетчуп жей алабы, кетчуп жеш керекпи жана кетчуптун кайсы бир түрү сиздин эң жакын досуңузга олуттуу зыян алып келиши мүмкүнбү же жокпу, талкуулайбыз.
Кетчуп деп эмнени айтабыз?
Кетчуп жөн гана помидор пюре эмес. Хайнцтын "жөнөкөй ингредиенттери" кетчупунун бир бөтөлкөсүндө томат концентраты, уксус, туз, кант жана пияздын порошоктору, ошондой эле "татымал" жана "табигый жыпар жыттуу" бардык нерсе болушу мүмкүн. Кетчуптун башка түрлөрүнө ксилит сыяктуу кантсыз таттуу заттар же ксантан сагызы сыяктуу коюулоочу заттар кирет.
Кетчуптун уулуу заттары
Биз айтып өткөн бардык ингредиенттердин ичинен чындап эле итиңизге зыян келтириши мүмкүнбү? Келгиле билип алалы.
- Пияз жана пияз порошокжакшы болсо керек. Иттер чийки пиязды жебеши керек, бирок кетчуптун курамында алардын ден соолугуна коркунуч туудурган пияз жетишсиз.
- Ошол элесарымсак жана сарымсак порошок. Бул эки жашылча тең сиздин итиңиздин эритроциттерине зыян келтириши мүмкүн, бирок анын кесепеттерин сезе баштоо үчүн алар бир бөтөлкө кетчупту жеш керек.
- Кошулгантузсиздин итиңизди суусуз калтырышы мүмкүн, бирок алар бир-эки тиштеп жеген болсо, бул да олуттуу тынчсызданууну жаратпайт.
- Помидордо иттерди ууландыра турган кээ бир химиялык заттар, анын ичинде томатин жана соланин бар. Бирок, бул кошулмалар помидор өсүп жана бышып жатканда гана бар. Толугу менен бышкан, кызыл помидор иттерге уулуу эмес – жөн гана аларга жашыл помидорду же помидор өсүмдүктөрүнүн сабактары менен жалбырактарын чайнап жешине жол бербеңиз.
- Xylitol алда канча чоң коркунуч. Курамында ксилит бар кетчуп дайыма иттен алыс болушу керек. Кант алмаштыруучу иттерге уулуу болот, иттин дене салмагынын фунтуна 50 миллиграмм. Орто эсеп менен бир аш кашык шекерсиз кетчуптун курамында 2 грамм (2000 миллиграмм) ксилит бар, бул 40 фунттук почканы оорутууга жетиштүү. Математика муну далилдейт: эч кандай ксилит кетчуп коопсуз эмес.
- Дагы бир ингредиент, балким, сиз тынчсызданбай эле койсоңуз болот, булксантан сагызы. Интернетте ксантан сагызы жөнүндө көптөгөн коркунучтуу окуялар бар, бирок көзөмөлгө алынган изилдөөдө ксантан сагызынын иттерге да, келемиштерге да эч кандай терс таасири болгон эмес.
- Акыры, кандай жалпы терминдер бар экенин билүү үчүн изилдөө жүргүзүңүзтабигый даамдар Ар кандай өндүрүүчүлөр аларды ар кандай ингредиенттерди көрсөтүү үчүн колдонушат.
Итиңиз кетчупка кантип жете алат
Сиз адамдын тамак-ашын итиңизден алыс кармоого аракет кыласыз, бирок өзгөчө сак болушуңуз керек болгон бир нече жагдайлар бар.
- Барбекю: Ашканада көп адамдар корооңузда көңүл ачып отурушат. Сиздин итиңиз бардык жаңы достордун кызыгуусун жаратат жана бардык жаңы жыттарга толкунданып, сиз дагы ондогон нерселер менен алек болуп жатасыз. Эгер гамбургериңизди же хот-догуңузду алдын ала ичип алсаңыз, итиңиз сиз издебей турганыңызда оңой эле тиштеп алышы мүмкүн.
- Фастфуд агымдары: Фаст-фуд ресторандары сизге көптөгөн кетчуп пакеттерин беришет жана бир же эки пакетти оңой эле жоготуп аласыз.
- Жуулабаган идиштер: Раковинадагы тарелкаларыңызда кетчуптун изин калтыруу ар дайым жаңы даамдарга кызыккан итиңизди өзүнө тартып алат.
Жардам! Менин итим кетчуп жеди
Коркпо! Күчүгүңүзгө көз салып жатып, төмөнкү кадамдарды аткарыңыз.
- Кетчуптун курамында ксилит бар-жогун билиңиз. Этикеткасында жазуу керек. Эгер ошондой болсо, итиңизди дароо ветеринарга алып барыңыз. Кичинекей өлчөмдөгү ксилит да итиңиздин кан агымын инсулин менен каптап, жүрөк айланууга, кусууга жана булчуңдардын алсыздыгына алып келиши мүмкүн.
- Итиңиз канча кетчуп жегенин эсептеп көрүңүз. Эгер аз эле өлчөмдө болсо, эс алсаңыз болот. Эгер ал бир аш кашыктан ашык болсо, 3-кадамга өтүңүз.
- Итиңизге көз салыңыз. Эгерде ксилит кошулбаган болсо, итиңиз кетчуптан эң жаман нерсе - бул ашказандын бузулушу. Жөн гана ыңгайсыздыкты жеңүүгө жардам берүү үчүн ошол жерде экениңизди текшериңиз.
- Аларды мындан ары кетчуптан баш тартууга үйрөтүңүз. Алар кетчупту жактырды деп чечсе, кечки тамак маалында аларга бир аз агрессивдүүрөөк мамиле жасоого туура келет. Топтун лидери болуңуз жана эч качан жалынган күчүктүн көзүнө алдырбаңыз.
Иттерге кетчуптун альтернативалары
Эгер сиз итиңиздин рационуна бир аз сорт киргизгиңиз келсе, анын ордуна аларга колго жасалган томат соусун бере аласыз. Жөнөкөй болуңуз: жөн гана томат соусун же бир банка кесилген же майдаланган помидорду ысытып, райхон, петрушка жана орегано сыяктуу ит үчүн коопсуз татымалдарды кошуңуз. Эгер сиз догги томат соусун даярдасаңыз, рецептти комментарийде биз менен бөлүшүңүз!
