Биздин мышыктарыбыз эт азыктарына канчалык жинди болгонун баарыбыз билебиз. Эгерде сиз тарелкаңызды кароосуз калтырсаңыз, алар тоок же тефтелетке жардам бериши мүмкүн. Бирок бул бардык эт азыктары мышыкча үчүн пайдалуу дегенди билдирбейт.
Эгер сиз сэндвичиңизден ырахаттанып жатсаңыз же мышыгыңыз түшкү тамакка өзү жардам берген болсо, анда пастрами алар үчүн коопсузбу деп ойлошуңуз мүмкүн. Кара буудайга жасалган жакшы коюу кесилген пастрамини ким жакшы көрбөйт?Ошондуктан, бул аларды өлтүрбөсө да, аны жебеши керек, анткени ал чөптөр жана татымалдар менен татытылган. Мышыктарга эмне үчүн пастрами бербөө керектиги жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн, окуңуз күйүк!
Пастрами деген эмне?
Пастрами - уйдун этинен, үндүктөн же козу этинен жасалган Румыниядан келген гастрономиялык эттин бир түрү. Эт туздалган, башкача айтканда, аны сактоо, татымалдаштыруу жана жумшартуу үчүн туздуу суу же ири туз менен иштетилген.
Пастрами муздаткыч ойлоп табылганга чейин даярдалган, бул жарактуулук мөөнөтүнө чоң жардам берген. Ал кээ бир жашоо образында негизги нерсеге айланган, ысык да, муздак да түрдүү даамдуу рецепттерде жана бутербродтарда даярдалган.
Пастрами тамактануу фактылары
Суммасы: 1 тилим
- Калориялар: 41
- Жалпы май: 1,6 г
- Холестерин: 19 мг
- Натрий: 302 мг
- Калий: 59 мг
- Углеводдор: 0,1 г
- Белок: 6 г
- Темир: 3%
- В6 витамини: 5%
- Магний: 1%
- Кобаламин: 8%
Пастраминин мышыктар үчүн пайдасы
Мышыктар пастрами же түшкү тамактын кандайдыр бир түрүн жегенден эч кандай пайда жок. Бирок, бул жерде жана бул жерде тиштеп, уулуу экенин далилдей албайт. Эгерде сиз мышыкыңызга пастрамиңизди бир аз жеп берсеңиз, бул алардын ден соолугуна анча деле зыян келтирбейт, бирок убакыттын өтүшү менен бул ден-соолукка байланыштуу белгилүү бир көйгөйлөргө салым кошот.
Чындык - гастрономиялык эттер адамдар үчүн анчалык деле пайдалуу эмес. Чындыгында, көптөгөн дарыгерлер кош бойлуу аялдарга баласын көтөрүп, эмизүү учурунда алардан таптакыр алыс болууну кеңеш беришет. Ошентип, мышыктарга аны жештин кереги жок экенин көрө аласыз.
Мышыктар үчүн пастраминин кулашы
Пастрами мышыкыңызга сунуштай турган эң начар түшкү эттердин бири болушу мүмкүн. Pastrami, көптөгөн башка түшкү эт сыяктуу эле, натрий өтө жогору. Башында эч кандай зыян келтирбесе да, көп өлчөмдөгү натрий ден соолукка зыян - мышык же гомо сапиен болобу.
Эт чөптөр жана татымалдар менен туздалгандыктан, анын курамында мышыктарга уулуу болгон ингредиенттер болушу мүмкүн. Пастрамидеги негизги жыпар жыттуу чөптөр, кара мурч, кориандр, горчица, сарымсак, калемпир, тиштер, паприка жана турбинадонун канты болуп саналат.
Татымалдарды тереңирээк кароо
Сарымсак жана башка пияз жана пияз сыяктуу алий өсүмдүктөрү мышыктар менен иттерге өтө уулуу. Аларды өлтүрүү үчүн изи өлчөмдөрү жетишсиз болсо да, аларды оорутуп коюшу мүмкүн. Allium категориясындагы өсүмдүктөр кычкылдануу гемолизди пайда кылат.
Бул уулуу механизм организмдеги эритроциттерге зыян келтирүүчү антиоксиданттык зат алмашуу жолдорунан ашат. Тамак бышыруу өсүмдүктүн потенциясын төмөндөтпөгөнү менен, ал мышыктар үчүн өтө уулуу болуп саналат, башкача айтканда, аз гана өлчөмдө олуттуу таасир этиши мүмкүн.
Гвоздика менен балык калемпирдин ар биринде эвгенол бар. Жогорку концентрацияланган майда гвоздика чындыгында кусуу, титирөө жана талма сыяктуу экстремалдык симптомдорду жаратышы мүмкүн. Бирок азыраак өлчөмдө ал анчалык күчтүү таасир этпейт.
Криандр же кинза пайдалуу чөп, бирок үй жаныбарларыңызга терс таасирин тийгизет. Ал жүрөк айлануу, кусуу жана диареяга алып келиши мүмкүн. Бирок ичти оорутуп койсо да таптакыр токсинсиз.
Ошондуктан, сиз көрүп тургандай, бир аз өлчөмдөгү пастрами жакшы болсо да, анын курамында зыяндуу ингредиенттер бар.
Эттин пайдалуу альтернативалары
Мышыктарыңызга эт берсеңиз, өзүңүз даярдайсыз, анда эч кандай кошумча татымалсыз кайнатылган жаныбар протеиндерин сунуштаңыз.
Мышыкыңыз абдан баалайт:
- Уй эти
- чочконун эти
- Тоок
- Балык
- Туркия
Бүтүндөй протеиндер сиздин мышыкыңыз үчүн топерлер же өзүнчө закуска катары укмуш. Сиз мышыкыңыз үчүн өзүңүздүн чайналуучу тамактарды түзүү үчүн этти кургатып алсаңыз болот. Интернетте сизди шыктандыруу үчүн көптөгөн DIY рецепттери жана идеялары бар.
Түшкү тамактын эттери, адатта, ченеми менен жакшы, бирок ченеми маанилүү. Көптөгөн гастрономиялык эттерде бардык консерванттар, таанылгыс ингредиенттер жана кошумча азыктар камтылгандыктан, аны мүмкүн болгондо менюдан чыгарып салганыңыз жакшы.
Мышыктар + Пастрами: Акыркы ойлор
Демек, эми сиз пастрами мышыкыңызга эң жакшы эт эмес экенин билесиз. Бирок, эгерде алар сиздин бутербродиңиздин кичинекей бурчуна ээ болсо, анда алар жакшы болот. Бирок, пастрами мышыктын системасын дүүлүктүрүүчү ачуу татымалдарды жана чөптөрдү камтышы мүмкүн, андыктан аларды кылдат көзөмөлдөңүз.
Мышыкыңыз эмне жеп жатканын ар дайым байкап, алар үчүн пайдалуу закускаларды тандаңыз. Мышыктарга эч кандай кошумча туз, татымал же ашкөк кошулбаган кайнатылган эт берген жакшы.
