Ташбакалар жер бетинде крокодилдерге, жыландарга жана кескелдириктерге караганда көп убакыт жашаган. Таш бакалардын 56га жакын түрү Түндүк Америкада, негизинен сууда жашайт. Суу таш бакалары бардык жегичтер катары өсүмдүктөр менен жаныбарлардын протеининин аралашмасын жешет. Сизде бир суроо бар, таш бакалар капустаны жей алабы, крест түрүндөгү, жалбырактуу жашыл (кээде кызгылт же кызыл) жашылча. Ооба, ташбакалар капустаны жесе болот, бирок ченеми менен гана. Окуу Бул аш болумдуу, бирок бир аз көйгөйлүү жашылчаны таш баканы эмне үчүн жана качан багуу керектигин билүү.
Ташбакаларга капуста жегенде эмне көйгөй бар?
Негизги маселе, капуста башка крест түрүндөгү жашылчалар менен бирге глюкозинолаттар деп аталган өсүмдүк химиялык заттардын көп болушунда. Бул химиялык заттар калкан сымал бездин иштешин басаңдатуучу богок ролун аткарышат.
Аз өлчөмдө бул зыяндуу болбойт, бирок капуста сыяктуу азыктар сиздин үй жаныбарыңыздын диетасынын негизги бөлүгүн түзсө, ден соолукка олуттуу зыян алып келиши мүмкүн. Капуста менен богоктун ортосундагы бул байланыш 1928-жылы изилдөөчүлөр жаңы капуста диетасын жеген коёндордо богок оорусу пайда боло баштаганын байкашканда ачылган.
Бок-чой, брокколи, Брюссель капуста, капуста, капуста жана шпинат камтыган башка өсүмдүктөр кирет.
Ташбакалар кызгылт көк капустаны жесе болобу?
Ташбакалар витаминдер жана минералдар боюнча жашыл капустага караганда жыш болгон кызгылт көк капустаны жесе болот. Мисалы, кызгылт көк (кээде “кызыл” деп да аталат) капустада жашыл капустага караганда витамин А, С витамини жана темир көп.
Ташбакаларга капуста жегендин пайдалуулугу кандай?
Капуста таш бакалар үчүн азыктык баалуулукка бай жана витаминдер, минералдар, клетчатка жана белок сыяктуу көптөгөн пайдалуу заттарга ээ. Чынында эле, тамактануу жагынан капуста айланадагы эң жыш жашылчалардын бири болуп саналат, анын бир унциясы башка көптөгөн жашыл, жалбырактуу жашылчаларга караганда көбүрөөк. Төмөндө капустадагы пайдалуу заттардын тизмеси:
- Витаминдер А, В6, С, К
- Кальций
- Була
- Folate
- Магний
- Марганец
- Калий
- Белок
Ташбакалардын сөөктөрү менен кабыктарынын дени сак болушу үчүн тамактануудагы кальцийдин жетишерлик деңгээли абдан маанилүү. Аларга фосфор да керек, бирок өтө көп эмес. Көпчүлүк жашылчаларда кальций менен фосфордун катышы бар. Капуста болжол менен 2:1, андыктан анда фосфорго караганда кальций көбүрөөк жана башка жаңы жашылчалар менен аралаштырып орточо өлчөмдө берилсе, таш бакалар үчүн коопсуз.
Ташбакалар үчүн капустаны кантип даярдоо керек?
Ташбакалар капустаны чийки түрүндө жесе болот, ветеринарлар аны жашылча менен азыктандыруунун эң жакшы жолу катары сунушташат. Капустаны таш бакаңызга берээрден мурун, пестициддерди жана башка булгоочу заттарды жок кылуу үчүн аны жакшылап жуушуңуз керек. Ташбакаңызды капустанын сырткы жалбырактары менен азыктандырган жакшы, анткени аларда эң жогорку деңгээлдеги азык бар.
Капустанын сабагын (б.а. түйүнүн) алып салуу сунушталат, анткени ал көпчүлүк таш бакалар үчүн бир аз катуу жана ачуу болгондуктан, муунуп калуу коркунучу пайда болушу мүмкүн.
Ташбакага бышырылган капуста жесе болобу?
Ооба, капустаны бышырып таш бакага жедирсе болот, бирок тамак бышыруу жашылчанын азыктык баалуулугунун 25% жок кылат. Капустаны таш бакаңызга чийки түрүндө бергениңиз жакшы, алар да кытыракты жакшы көрүшөт. Эгерде сиз үй жаныбарыңызды анда-санда бышырылган капуста менен азыктандырсаңыз, анын май, туз, калемпир же башка ингредиенттерди кошпогон жөнөкөй экенине ынаныңыз.
Ташбакалардын балдары капуста жесе болобу?
Ооба, таш бакалардын балдары капустаны жесе болот жана бул сиздин үй жаныбарыңыз үчүн маал-маалы менен закуска катары эң сонун тандоо. Капустанын жалбырактарын кичине бөлүктөргө кессеңиз болот, ошондо бала таш бака аларды оңой чайнап, жута алат.
Ташбакаларды тамактандыруу Капуста көп берилүүчү суроолор
Капуста таш бакалар үчүн пайдалуубу?
Ооба, ченеми менен азыктанса, капуста таш бакалар үчүн абдан пайдалуу жана ар түрдүү азыктарды берет.
Ташбакаларга капустаны тамактандыруунун эң жакшы жолу кайсы?
Капустанын сырткы жалбырактарын чайкап, майда туурап алуу - капустаны таш бакага тамактандыруунун эң жакшы жолу.
Капуста таш бакалардын ден соолугуна коркунуч келтиреби?
Богоктун айынан таш бакага капустанын чоң порцияларын берүү сунушталбайт.
Акыркы ойлор
Суу таш бакалары жашыл жалбырактуу жашылчаларды камтыган түрдүү диетага муктаж. Капуста пайдалуу азыктарга толгонуна жана аз өлчөмдө багуу үчүн коопсуз болгону менен, анын курамында богок бар жана диетанын негизги элементи болбошу керек. Кальцийге бай коопсуз негизги жалбырактуу жашылчаларга каакымдын жашылчалары, карагай чөптөрү, суу кресс жана эскарол кирет. Сиздин таш бакаңыздын идеалдуу диетасы алардын түрүнө, жашына жана көлөмүнө жараша болот, таш бакаңыздын талаптарын кылдат изилдеп, керек болсо экзотикалык ветеринарыңыздан кеңеш алыңыз.